Головна
Салати
Овочеві салати
Закусочний торт снігові віражі

Закусочний торт снігові віражі

Вразь своїх гостей за новорічним столом! Це дуже смачний, оригінальний, красивий, зовсім не складний у виконанні закусочний торт.

Ellisa

автор рецепта

Закусочний торт снігові віражі рецепт з фото покроково

0 935

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця (10 шт. - для омлету, 1 яйце - для прикраси — 11 шт)

Томатний соус

Борошно

Вершки

Твердий сир (200 г - для крему, 4 ст. л. - для омлету)

200

Перець гострий стручковий

Шпинат (заморожений)

Буряк (відварна)

Маслини (без кісточок)

Морква (відварна)

Редька (Зелена)

Гвоздика

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 46 % 11 г

вуглеводи 21 % 5 г

158 ккал

ГІ: 40 / 23 / 37

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:
Крок 19

Крок 19:

опис приготування

дуже мені сподобався цей кулінарний рецепт цікавого легкого страви.

беремося готувати чотири омлети різних кольорів. Спочатку жовтий.

ділимо білки від жовтків, потрібно 4. Ми залишаємо жовтки, збиваємо, всипаємо чайну ложку борошна, столову ложку вершків, столову ложку натертого сиру, додаємо солі, збиваємо. Запікаємо на сковороді під кришкою до готовності.

далі-білий омлет. Столову ложку натертого сиру додаємо до білків, вливаємо ложку вершків, чайну ложку борошна, маслини, порізані на гуртки, солимо все і збиваємо. Смажимо так само, як жовтий.

третім омлетом буде зелений. Беремо 3 яйця, кладемо основні продукти, як для перших двох омлетів, і додатково шпинат. Збиваємо, смажимо.

четвертий-червоний омлет. Три яйця + основні продукти + гіркий червоний перець + томатний соус 3 стіл.л. збиваємо і смажимо.

разом у нас повинно вийти 4 «коржа» різних кольорів: білого, жовтого, зеленого і червоного.

тепер натертий на дрібній тертці сир перетираємо з продавленим через чеснокодавилку часником, майонезом. Відокремлюємо одну третю частину і в більшу кладемо зелень.

збираємо закусочний торт - три коржа промазуємо зеленим соусом, а останній - просто соусом.

і прикрашаємо торт. Варимо 1 яйце, жовток натираємо на дрібній тертці, білок теж. Фігурку сніговика збираємо з жовтка, поверх кладемо білок. Натерта на тертці моркву стане шапкою, шарфом, валянками і рукавицями. Варена і натерта буряк-це ротик і лижі. Очки-з гвоздики. Носик-з морквини. Ялинки збираємо з натертої зеленої редьки. Композиція готова.

Торт гарний не тільки зверху, але і в розрізі.