Перці фаршировані

дуже швидко готується, а смак - ммм! . Турецький рецепт фарширування перців або виноградного листя (долма)

автор рецепта

0 912

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 90 % 47 г

204 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

промити рис і залишити його набухати в воді, поки готуєте інші інгредієнти. Промити перці і вийняти з них хвостики. Для начинки підійде велика цибулина (або дві невеликі), дрібно порізати її, додати петрушку і м'яту (якщо немає свіжої м'яти, підійде сушена), томатну пасту, спеції, оливкова олія. Нафарширувати начинкою перці, викласти їх в каструлю, залити водою і варити на маленькому вогні до готовності.
Крок 2

Начинку можна накрити кружечком помідора за бажанням. Також в начинку можна додати фарш.
Крок 3

якщо залишилася начинка, а перці закінчилися, їй можна фарширувати будь-який овоч (помідор, картоплю, кабачок, баклажан і т.д.) або використовувати виноградні або капустяне листя.
Крок 4

Подавайте в гарячому або холодному вигляді (як більше подобається) зі сметаною або несолодким йогуртом.