Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка з рисом по-кубинськи

Курка з рисом по-кубинськи

незвичайно смачний і ситний обід полюбить вся сім'я! Кубинці їдять багато. Але, незважаючи на часту відсутність в їх обіді супу і компоту, цей пробіл заповнюється великою порцією другого і її калорійністю. Ось рецепт одного з таких страв – курки з рисом.

Lubov♀

автор рецепта

Курка з рисом по-кубинськи рецепт з фото покроково

0 1316

Склад / інгредієнти

порцій:

0.5

Рис

Зелений горошок (консервований)

Вино біле (сухе)

Бульйон

Рослинна олія

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 13 г

жири 47 % 15 г

вуглеводи 13 % 4 г

202 ккал

ГІ: 19 / 81 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

опис приготування

Беру випотрошену курку і обшпарюю її окропом. Потім натираю сіллю, лимонним соком і подрібненим часником. Тушку залишаю так на годину. В цей час в маслі обсмажую нарізану крупно цибулю і часник. Додаю нарізані кільцями стручки солодкого перцю, м'якоть помідорів і трохи води. І залишаю овочі гаситися.

обсмажую курку в сотейнику майже до готовності. Туди ж всипаю промитий рис. Струшую вміст сотейника, вливаю курячий бульйон, вино, рідина від зеленого консервованого горошку, додаю суміш смаженої цибулі, часнику і помідор, перець і сіль. Все варю до повної готовності курки і кладу горошок консервований. Як гарнір добре підійде солодкий консервований перець.