Головна
З овочами
Овочі в духовці
Запечені креветки з сиром

Запечені креветки з сиром

ідеальне збалансоване смачне дієтичне блюдо! Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування або дієти, то креветки запечені з сиром, відмінно підійдуть для перекусу або легкої вечері. Блюдо вітамінне, смачне і дуже корисне!

Перлинка

автор рецепта

Запечені креветки з сиром рецепт з фото покроково і відео

0 1148

Склад / інгредієнти

порцій:

Креветки (королівські або тигрові)

500

Квасоля стручкова Зелена

250

Перець чорний мелений

Сіль

Лимони

Оливки

Ропні сир (або трохи більше за смаком)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 12 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 13 % 3 г

129 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як запекти креветки з сиром? Підготуйте всі необхідні продукти. Вийміть креветки з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі до повного відтавання. Коли мені потрібно розморозити креветки швидко, я заливаю їх прохолодною водою, через 20-30 хвилин воду зливаю, а молюски обсушують паперовими рушниками.
Крок 2

Цибулю і часник очистіть від шкірки. У квасолі зріжте хвостики. Якщо ви використовуєте Зрілі стручки, видаліть вусики з боків. Лимон, цибулю і часник обполосніть. Ропні сир подрібніть руками або ножем на невеликі фрагменти.
Крок 3

Креветки очистіть від панцирів, видаліть голови і хвости. Приберіть вену на спинці кожного молюска. Обсушити м'ясо креветок серветками.
Крок 4

Надішліть креветки в глибоку тарілку або іншу ємність. Додайте оливкову або будь-яку рослинну олію без запаху, вичавіть половину лимона, посоліть, поперчіть. Часник наріжте ножем або пропустіть через прес, відправте в тарілку. Все ретельно перемішати і залиште промаринуватися на 5-10 хвилин.
Крок 5

В цей час залийте стручки квасолі окропом і залиште таким чином на пару хвилин. Якщо квасоля не дуже молода, то закиньте її в киплячу воду і проваріть одну-дві хвилини, тоді вона в готовій страві буде м'якша.
Крок 6

На дно форми для запікання викладіть рівним шаром зелену квасолю.
Крок 7

Покладіть зверху мариновані креветки, а так само цибулю, попередньо нарізаний не дуже тонкими пір'ям. Для більш апетитного вигляду готового блюда я використовувала червоний лук, але можна взяти звичайний ріпчаста. Маринад, який залишився від креветок, розподіліть поверх продуктів.
Крок 8

Поставте форму в заздалегідь розігріту духовку і запікайте близько 10 хвилин при температурі 180-200 градусів на режимі "верх-низ". Час запікання може трохи збільшиться, орієнтуйте на креветки, вони повинні почервоніти і скрутитися в колечка. Вийміть креветки з духовки і відразу ж посипте сиром. Поки блюдо гаряче, сир злегка розплавиться, що додасть особливу родзинку креветок з овочами. Розподіліть оливки поверх сиру і креветок. Посипте блюдо зеленню.
Крок 9

При бажанні перед подачею збризніть ще раз соком лимона і злегка поперчіть. Готово!

замість зеленої стручкової квасолі можна використовувати молоду спаржу. Вона ідеально поєднується з усіма компонентами в рецепті, до того ж містить багато вітамінів. мені дуже подобається в кінці приготування посипати запечені креветки з сиром замороженої або свіжої сумішшю прованських трав. Креветки, оливки, сир і запашні трави - це ідеальне поєднання. приємного вам апетиту!
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).