Головна
Закуски
Закуски гарячі
Запечений тунець в духовці у фользі

Запечений тунець в духовці у фользі

корисний, апетитний, тане в роті, шалено смачний! Тунець, запечений в духовці у фользі, виходить надзвичайно ніжним і соковитим. Ця риба низько калорійна, тому страви з тунцем сміливо можна включати в раціон, навіть якщо ви на дієті. Таке блюдо також можна подати і на святковий стіл.

Angel

автор рецепта

Запечений тунець в духовці у фользі рецепт з фото покроково

0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 80 % 20 г

жири 16 % 4 г

вуглеводи 4 % 1 г

125 ккал

ГІ: 87 / 13 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти тунця в духовці у фользі? Підготуйте продукти. Якщо риба у вас заморожена, разморозьте її, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Кількість часнику регулюйте на свій смак.
Крок 2

Рибу очистіть від луски, помийте і випатрати, добре видаляючи нутрощі. Також добре промийте тушку всередині. Ретельно промокніть тунця паперовим рушником.
Крок 3

Добре натріть рибу сіллю і перцем, всередині і зовні.
Крок 4

Приготуйте маринад. Як зробити маринад? У чашці змішайте сметану (будь-якої жирності), майонез, пропущені через прес зубчики часнику і кріп. Кріп попередньо помийте, обсушити і дрібно порубати.
Крок 5

Влийте лимонний сік і добре перемішайте всі інгредієнти. Соус для маринаду готовий. Ви можете використовувати тільки сметану, без майонезу, тоді знизиться калорійність страви.
Крок 6

Візьміть фольгу, краще скласти її в два шари, для міцності. Викладіть на фольгу тунця. Тепер як слід повапните його соусом для маринаду — і всередині, і зовні, з усіх боків.
Крок 7

Риба повинна повністю покритися соусом.
Крок 8

Загорніть тушку щільно фольгою і відправте в холодильник хвилин на 30. Цього часу буде достатньо для маринування. Духовку включите розігріватися на 160 градусів. Потім викладіть рибу у фользі на деко і відправте запікатися на 1 годину.
Крок 9

За 10 хвилин до закінчення готування розріжте фольгу, відкрийте рибу і запечіть її до золотистої скоринки.
Крок 10

Готову рибу подавайте зі свіжими овочами, картопляним пюре або рисом. Смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
Як правильно готувати в фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !