Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряча грудка з грибами сиром і помідорами в духовці

Куряча грудка з грибами сиром і помідорами в духовці

Доступно, швидко, дуже просто і смачно, спробуйте! Куряча грудка з грибами і сиром виглядає дуже апетитно і нарядно, можна приготувати на святковий стіл в якості гарячого блюда. Всі заготовки можна зробити напередодні, а потім швидко все запекти. Не вимагає особливих навичок.

Юлія М.

автор рецепта

Куряча грудка з грибами сиром і помідорами в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1843

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 11 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 13 % 3 г

147 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти курячі грудки з грибами, помідорами і сиром? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які. Я буду готувати зі свіжих печериць. Сир беріть такий, який буде легко натерти на тертці. Якщо цибуля дрібна-візьміть пару цибулин. Якщо великий, то буде досить і однієї.
Крок 2

Насамперед очистіть цибулю і обполосніть його в холодній воді. Потім дрібно наріжте. Печериці промийте, очистіть і наріжте на шматочки. У сковороду налийте трохи рослинного масла і розігрійте її до гарячого стану. Викладіть в сковороду нарізану цибулю і печериці. Обсмажуйте все разом 3-4 хвилини. Періодично помішуйте, щоб нічого не підгоріло. Гриби можна трохи підсолити.
Крок 3

Філе курячих грудок розріжте уздовж, щоб вийшли Ось такі великі шматочки. Кожен шматочок трохи відбийте кухонним молоточком. Сильно бити не треба, так як куряче м'ясо дуже ніжне і його легко пошкодити.
Крок 4

Деко застеліть пергаментом і викладіть відбиті шматочки курки. Кожен шматочок змастіть майонезом. Трохи посипте їх сіллю і спеціями. Як спеції я використовую паприку.
Крок 5

Потім викладіть обсмажені гриби.
Крок 6

Помідори помийте і наріжте тонкими кружечками. Розкладіть нарізані помідори по грибам.
Крок 7

Сир натріть на тертці і посипте їм курячі грудки. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин. Орієнтуйтеся по совій духовці.
Крок 8

При запіканні з курки буде з'являтися сік. Сир на поверхні розплавиться і трохи підрум'яниться. Готові грудки вийміть з духовки, перекладіть на блюдо і подавайте до столу.
Крок 9

Доповнити подачу можна свіжими овочами. Смачного!

корисно знати

Печериці можна замінити на боровики або маслюки, але враховуйте різницю в послідовності та часі приготування.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

печериці можна замінити на боровики або маслюки, але враховуйте різницю в послідовності і часу приготування.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.