Головна
З овочами
Овочі в духовці
Риба в омлеті в духовці

Риба в омлеті в духовці

За рахунок омлету риба виходить дуже ніжною і соковитою. Ніколи не готувала подібного страви. І даремно, так як воно Мені дуже сподобалося. Морква я додавала сиру, але при бажанні можна згасити її на сковороді (окремо або з цибулею) до м'якості.

Марія

автор рецепта

Риба в омлеті в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1002

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 55 % 11 г

жири 35 % 7 г

вуглеводи 10 % 2 г

113 ккал

ГІ: 69 / 31 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Морква очистити і натерти на крупній тертці. Рибне філе вимити, обсушити. Нарізати порційними шматками. У мене готові порційні філе.
Крок 2

Сир натерти на крупній тертці.
Крок 3

Кріп і петрушку вимити, обсушити і дрібно порубати.
Крок 4

Яйця збити до однорідності.
Крок 5

Влити до яєць молоко і знову збити.
Крок 6

Додати рубану зелень, сіль і перець і ще раз перемішати.
Крок 7

На дно форми для запікання викласти частину моркви.
Крок 8

На неї викласти шматочки риби.
Крок 9

Зверху викласти моркву, що залишилася.
Крок 10

Залити рибу омлетной сумішшю.
Крок 11

Зверху посипати тертим сиром. Поставити форму в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин.

корисно знати

Важливо усвідомлювати, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних усім людям чи беззастережно шкідливих для всіх. Як і в лікарських засобах, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання, і для більшості людей усе це дуже персоналізовано. При цьому існує безліч міфів «про правильне харчування» (наприклад: жирне — це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «ПХ рецепт» матиме стосунок до правильного харчування лише умовно, не варто сприймати його як догму. І навіть якщо автор рецепта, «фахівець зі здорового харчування» чи дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПХ) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПХ рецепта!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.