Головна
З овочами
Овочі в духовці
Риба запечена в духовці з картоплею

Риба запечена в духовці з картоплею

відмінне друга страва з риби - смачно, ситно, швидко. Риба, запечена в духовці з картоплею, являє собою блюдо "два в одному" - це відразу і гарнір, і основне блюдо. Рибу можна взяти будь - яку, головне-не костисту. В даному рецепті пропонується взяти філе-це дуже зручно, тому що можна без побоювання подавати страву дітям. Запечена риба виходить дуже соковитою, картопля ароматним і злегка підсмаженою, і все це благоліпність з'єднується сметаною і сиром - смакота та й годі! Подавайте в гарячому вигляді зі свіжою зеленню.

naniki

автор рецепта

Риба запечена в духовці з картоплею рецепт з фото покроково

0 968

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 8 г

жири 30 % 7 г

вуглеводи 35 % 8 г

122 ккал

ГІ: 5 / 11 / 84

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Для приготування в духовці з картоплею підійде практично будь-яка риба. Її можна запікати як цілком, так і разделанной на філе. Візьміть рибу (у мене судак), картоплю, моркву, цибулю, сир, сметану, масло для змащення формочок, сіль, прянощі для риби або просто чорний мелений перець.
Крок 2

Рибу очистіть від нутрощів і луски, відріжте хвіст і голову, обробити на філе. Філе посоліть, присипте перцем, збризніть соняшниковою олією.
Крок 3

Підготуйте овочі: очистіть і наріжте тонкими скибочками картоплю, моркву, цибулю.
Крок 4

Формочки змастіть маслом і викладіть шар картоплі. Злегка посоліть, поперчіть.
Крок 5

Додайте шар моркви.
Крок 6

Рибу наріжте на шматочки. В одну формочку укладаємо одне нарізане філе.
Крок 7

Викладіть рибу наступним шаром.
Крок 8

Присипте її цибулею.
Крок 9

Тепер додайте по столовій ложці хорошою густої сметани.
Крок 10

І на самий верх помістіть натертий або нарізаний шматочками сир.
Крок 11

Прикрийте форми фольгою. Запікайте близько півгодини в гарячій духовці (180-190 градусів). В кінці фольгу зніміть і злегка підрум'яньте блюдо.