1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Баклажани з курячим філе і помідорами в духовці

Баклажани з курячим філе і помідорами в духовці

дуже смачне блюдо з баклажанами стане прикрасою святкового столу.

AnkdashAuthor avatar
автор рецепта
Баклажани з курячим філе і помідорами в духовці рецепт з фото
0
0 1393

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 48 % 10 г
жири 33 % 7 г
вуглеводи 19 % 4 г
116 ккал
ГІ: 97 / 3 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    баклажани ретельне моєму, зрізаємо попки, ріжемо на тонкі пластинки. Добре солимо, складаючи в миску і залишаємо на 30-40 хвилин. За цей час з баклажанів повинна піти гіркота.

  2. Крок 2

    за цей час замочуємо зелень, моєму помідори і готуємо куряче філе.

  3. Крок 3

    філе моєму, нарізаємо на 3-4 великих шматочка. Шматочки відбиваємо, просушуємо паперовим рушником. Солимо, перчимо з 2 сторін.

  4. Крок 4

    коли баклажани підійдуть, зливаємо з них сік, що утворився, промиваємо водою, трохи віджимаємо. помідори помиємо, нарізаємо кільцями.

  5. Крок 5

    рубаємо зелень (кріп і кінзу). Я дуже люблю зелень кінзи, вона надає страві неповторний аромат і пікантний смак. Але можна взяти петрушку.

  6. Крок 6

    деко змащуємо олією. Викладаємо шар баклажан, чергуючи з філе. Останній шар повинен залишитися баклажанним.

  7. Крок 7

    зверху викладаємо помідори, змащуємо майонезом. Якщо берете сметану, трохи підсолити зверху.

  8. Крок 8

    засипаємо все сиром. Накриваємо фольгою.

  9. Крок 9

    у розігріту духовку до 180C ставимо наше блюдо. Дістаємо через 40 хвилин, відкриваємо фольгу і знову ставимо в піч, і готуємо до золотистої скоринки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Баклажани - 24  ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: