Головна
З овочами
Овочі в духовці
Гарбузова каша в духовці

Гарбузова каша в духовці

Каша вийде смачною-сподобається всім! Гарбузова каша в духовці, приготована за цим оригінальним рецептом, виходить майже що ресторанним блюдом. Вона смачна, ароматна, в міру солодка, ніжна і корисна. Якщо набридла звична гарбузова каша, даний спосіб готування порадує і відкриє нові відтінки смаку цього простого блюда.

Марія

автор рецепта

0 1072

Склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз

125

Рис (відвареної)

Цукор

Вершкове масло (+5 грам для змащування форми)

Вершки

Ізюм

Сіль

Гарбузове насіння (за бажанням, для прикраси)

Зелень (за бажанням, для прикраси)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 14 % 7 г

вуглеводи 78 % 38 г

223 ккал

ГІ: 2 / 90 / 7

не секрет, що гарбуз - дуже корисний продукт в меню і дітей, і дорослих. Але, тим не менш, не всі її люблять їсти, особливо у вигляді гарбузової каші. Даний рецепт, можливо, зможе змінити ставлення до цієї страви навіть у найстійкіших нелюбителів гарбуза і каші з неї. Трохи зусиль і... виходить майже що ресторанне блюдо!

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

Отже, ось як готувати таку кашу. Секрет перший-робити це будемо в духовці! Секрет другий-гарбуз попередньо запечемо. Секрет третій-для більш ніжної текстури готової каші додамо вершки. А тепер докладно... як зробити гарбузову кашу в духовці?
Крок 2

Запечіть гарбуз. Для цього розігрійте духовку до 220 градусів, а в цей час вимийте і почистіть гарбуз. Виріжте серединку, потім м'якоть поріжте великими шматочками, які викладіть у форму для запікання. На дно налийте трохи води-так гарбуз вийде соковитіше. Запікайте гарбуз при зазначеній температурі протягом 30. Вона повинна стати м'якою.
Крок 3

Поки печеться гарбуз відваріть і остудіть рис, якщо попередньо це не зроблено. Також промийте родзинки, потім залийте його теплою водою на півгодини. Після воду злийте, а родзинки ще раз промийте, сполосніть кип'яченою водою і обсушити паперовими рушниками.
Крок 4

Гарбуз спеклася, вийміть форму з духовки, викладіть шматочки гарбуза на плоске блюдо, дайте їм трохи охолонути. Шматочки гарбуза перекладіть в чашу блендера, налийте до неї вершки, насипте цукровий пісок і все разом збийте - до однорідності і гладкості.
Крок 5

Форму для запікання, чисту, змастіть невеликою кількістю вершкового масла, після чого викладіть в неї отриману гарбузову суміш - половину. Туди ж відправте рис, розрівняйте зворотною стороною ложки, а після додайте родзинки, знову розрівняйте. Зверху залийте все гарбузовим пюре. вершкове масло покладіть зверху на майбутню кашу.
Крок 6

Форму затягніть зверху шаром фольги для запікання. Поставте форму в розігріту духовку на 10 хвилин.
Крок 7

Вийміть форму з кашею з духовки, зніміть фольгу, прикрасьте кашу гарбузовим насінням і зеленню. Втім, прикрасити її можна як завгодно-горішками, ягідками, шматочками фруктів і т. д.
Крок 8

Подавайте кашу на стіл гарячою з молоком! смачного! смачних і вишуканих сніданків!
Крок 9

важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю
Крок 10

про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .
Крок 11

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Крок 12

Як правильно готувати в фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті
Крок 13

Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .