Головна
Випічка
Солодка випічка
Швидкий пиріг з варенням

Швидкий пиріг з варенням

ароматний вологий пиріг за до чаю приготуєш за 30 хвилин. Якщо у вас залишилася баночка торішнього варення, не поспішайте від нього позбавлятися - адже це прекрасна основа для цього пирога. На підготовку у вас піде всього 5 хвилин та й всі інші компоненти у вас напевно знайдуться - потрібно лише все добре змішати, інша справа за духовкою. Подаємо до чаю або ж з кухлем теплого молока-просто смакота

nasstin

автор рецепта

Швидкий пиріг з варенням рецепт з фото покроково і відео

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 4 г

жири 13 % 9 г

вуглеводи 81 % 54 г

304 ккал

ГІ: 1 / 1 / 98

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Ось всі інгредієнти, які потрібні для цієї страви. Напевно вони є і зараз у вашому холодильнику, тому вам просто необхідно приготувати його саме сьогодні. Варення для нашого підійде будь - який-на мій погляд, якщо в ньому будуть потрапляти шматочки фруктів, буде навіть цікавіше. Сьогодні я взяла трохи вишневого і малинове варення
Крок 2

Насамперед включаємо розігріватися духовку і готуємо форму для випічки, тому як тісто будемо готувати не більше 5 хвилин. Тепер готуємо рідкі інгредієнти-варення, рослинне масло, сметану і молоко. Якщо у вас зараз немає сметани - не страшно, просто додайте трохи більше молока. Замість молока можна взяти кефір, сироватку або навіть просто воду, якщо хочемо наприклад пісний пиріг
Крок 3

Всі інгредієнти добре змішуємо між собою
Крок 4

Тепер додаємо сухі інгредієнти-борошно обов'язково просіваємо, так ми збагатимо її киснем і випічка буде більш повітряної
Крок 5

Під кінець до борошна додаємо соду і ванільний цукор (або ванілін) і також просіваємо. Зазвичай я вважаю за краще використовувати саме ванільний цукор, але іноді замінюю його і на ванілін
Крок 6

Все добре і швидко перемішуємо, після того як додамо соду, маса почне сильно пузиритися, тому дуже бажано його швидше відправляти в духовку випікатися поки йде реакція
Крок 7

Тісто перекладаємо в форму для випічки. Якщо необхідно, змащуємо її рослинним маслом або на дно кладемо Папір для випічки. У мене форма з антипригарним покриттям, тому її не змащую. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Увага! Важливо щоб варення було густе, інакше у вас може бути каша, а не пиріг. У кожного різні духовки перевіряйте готовність пирога, температуру і час приготування.
Крок 8

Пиріг пропікається досить швидко і виходить дуже пишним і ароматним. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою або звичайною зубочисткою - вона повинна бути сухою
Крок 9

Прикрашаємо на свій смак і розсуд - ягодами, фруктами або просто цукровою пудрою. Можна також розрізати його на 2 коржа і промазати сметанним кремом ( сметана + цукор) - вийде вже справжній тортик
Крок 10

Приємного чаювання!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.