Торт з сирними кульками шоколадний

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте продукти для сирних кульок.

2. Крок 2

   

   Сир я використовувала магазинний, тому сир просто розім'яла виделкою (якщо ж у вас домашній сир, протріть його через сито). Додайте цукор.

3. Крок 3

   

   Вбийте яйця (можна перепелині яйця замінити двома курячими жовтками).

4. Крок 4

   

   Додайте кокосову стружку

5. Крок 5

   

   І крохмаль.

6. Крок 6

   

   Перемішайте.

7. Крок 7

   

   З отриманої сирної маси скачайте кульки однакового розміру. Застеліть форму для торта пергаментом і змастіть його вершковим маслом. Рівномірно викладіть сирні кульки за формою.

8. Крок 8

   

   Займіться тестом. Відокремте яєчні жовтки від білків.

9. Крок 9

   

   Білки відставте. До жовтків додайте половину цукру.

10. Крок 10

    

    Збийте міксером до утворення піни і додайте ванілін. Розтопіть шоколад зручним для вас способом (на пару, в мікрохвильовці), трохи остудіть. Додайте до жовтків.

11. Крок 11

    

    Перемішайте.

12. Крок 12

    

    До білків додайте цукор, що залишився.

13. Крок 13

    

    Збийте міксером до утворення піни.

14. Крок 14

    

    Змішайте обидві маси і акуратно перемішайте.

15. Крок 15

    

    Додайте какао, просіяне борошно, сіль і розпушувач.

16. Крок 16

    

    Перемішайте. Тісто готове.

17. Крок 17

    

    Готове тісто влийте в форму поверх сирних кульок.

18. Крок 18

    

    Відправте в розігріту духовку і готуйте протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий торт вийміть з духовки і остудіть у формі.

19. Крок 19

    

    Потім витягніть торт з форми.

20. Крок 20

    

    Наріжте на порційні шматочки.