Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Яловичина з картоплею і грибами

Яловичина з картоплею і грибами

Вечеря в духовці - смачно і дуже апетитно! Яловичину з картоплею і грибами можна подати на обід або на вечерю, блюдо ситне і цілком самостійне. В кінці приготування Картоплю можна поспати тертим сиром, але це за бажанням. Також можна міняти набір прянощів і трав, коригуючи смак на свій розсуд.

Aselek

автор рецепта

Яловичина з картоплею і грибами рецепт з фото

0 1534

Склад / інгредієнти

порцій:

500

500

200

Перець чорний мелений

Рослинна олія (для змащування форми)

Петрушка (для подачі за бажанням)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 22 % 5 г

вуглеводи 35 % 8 г

115 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Яловичину миємо, нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо в миску, солимо і перчимо, перемішуємо.
Крок 2

Картоплю очищаємо, миємо, ріжемо кружальцями тонко, викладаємо в окрему миску. Додаємо сметану, сіль, базилік і майоран, перемішуємо.
Крок 3

Печериці миємо, нарізаємо тонкими пластинками. Цибуля ріпчаста очищаємо, ріжемо соломкою тонко.
Крок 4

Жароміцних форму змащуємо олією, викладаємо яловичину, потім цибулю, поверх цибулі - печериці. Грибний шар злегка солимо, посипаємо майораном, після чого викладаємо картоплю.
Крок 5

Відправляємо форму в духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо яловичину з картоплею з грибами протягом 60 хвилин.
Крок 6

Готову страву посипаємо подрібненою петрушкою, насипаємо по порціях і подаємо на стіл. смачного!