Головна
Випічка
Випічка зі сметаною
Новорічний торт годинник

Новорічний торт годинник

найщасливіші хвилини можна призупинити з цим тортом! Це просто ідеальний торт на Новий Рік, дуже смачний і його неважко приготувати. Торт новорічні годинник залишає величезний простір для творчості. Тому довіртеся своїй фантазії і сміливо прикрашайте його, як вам захочеться. Я випікала 2 різних коржа: темний корж символізує ніч, світлий корж – день. Це перехід в ніч року, що минає на день Нового року. Отже, приступимо до приготування.

Віра faith

автор рецепта

Новорічний торт годинник рецепт з фото покроково

0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:

для двох коржів:

Згущене молоко (0,5 банки)

100

300

200

200

100

100

для крему:

Згущене молоко (1,5 банки)

300

Вершкове масло

300

для коржа під цифри:

100

0.75

100

для прикраси:

Цукор

Сметана

Шоколад

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 29 % 20 г

вуглеводи 62 % 42 г

367 ккал

ГІ: 4 / 42 / 54

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Добре промиваємо і замочуємо родзинки.
Крок 3

Готуємо бісквіт. Збиваємо яйця з цукром.
Крок 4

Окремо змішуємо сметану і згущене молоко (половину банки), додаємо до яєчної суміші і добре перемішуємо.
Крок 5

Додаємо просіяне борошно з гашеним содою, перемішуємо до однорідного стану.
Крок 6

Ділимо тісто на 2 частини. В одну додаємо какао і подрібнені волоські горіхи, перемішуємо. У світле тісто додаємо родзинки, перемішуємо.
Крок 7

Форму змащуємо маслом і виливаємо тісто. Випікаємо кожен корж по 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім просочіть коржі солодкою водичкою.
Крок 8

Готуємо крем для промазки коржів. Розм'якшене вершкове масло збиваємо міксером, поступово вливаючи згущене молоко, збиваємо до однорідного стану. Ставимо в холодильник, поки готуються коржі.
Крок 9

Промазуємо остиглі коржі кремом.
Крок 10

Також промазуємо верх і боки торта. Далі приступаємо до оформлення торта. Боки торта обсипаємо бісквітної крихтою (можна волоськими горіхами).
Крок 11

Для підставок під цифри я спекла один тонкий корж. Просто змішайте всі зазначені інгредієнти і випікайте при 180 градусах хвилин 15-20. Виміряла, який окружності потрібно буде вирізати 12 підставок. Круглою формою мені послужила кришка від баночки з таблетками діаметром приблизно 3 см, їй вирізала.
Крок 12

Так як крем зі згущеного молока і масла важко намазувався на дрібні кола, зробила ще крем, збивши сметану і цукор.
Крок 13

Обваляла в сметанному кремі і виклала на торт. Кремом, що залишився обмазала середину торта.
Крок 14

Кремом обмазала середину торта.
Крок 15

Для цифр розтопила шоколад на водяній бані.
Крок 16

Шоколад нанести пензлем або просто налити і розрівняти ложкою на щільному файлі, щоб цифри потім легко відділялися. І поставити в холодильник хвилин на 10, щоб шоколад застиг.
Крок 17

Виміряйте, якої довжини будуть стрілки і намалюйте кінцем ножа. Потім намалюйте цифри, відокремте від файлу, і викладайте на торт. Поки будете вирізати, шоколад буде підтавати, потрібно буде на 5 хвилин знову ставити в холод.
Крок 18

Готовий торт відправляйте в холодильник для застигання крему.
Крок 19

Смачного!