Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлик з індички в кефірному маринаді

Шашлик з індички в кефірному маринаді

М'яке соковите м'яса цієї страви просто "зводить з розуму". Я дуже люблю готувати шашлик з індички, оскільки такий кулінарний рецепт дуже простий у виконанні.

Дар'я ☼

автор рецепта

Шашлик з індички в кефірному маринаді рецепт з фото покроково

0 1000

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 14 г

жири 22 % 5 г

вуглеводи 17 % 4 г

119 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Необхідні продукти
Крок 2

Філе індички миємо, обсушуємо паперовим рушником і ріжемо на шматочки середньої величини.
Крок 3

Готуємо маринад.
Крок 4

Шматочки м'яса кладемо в маринад,
Крок 5

Перемішуємо і залишаємо маринуватися на кілька годин( у мене шашлик маринувався 4 години).
Крок 6

Болгарський перець нарізаємо на шматочки і нанизуємо по черзі з шматочками індички на дерев'яну шпажку або шампур.
Крок 7

Розміщуємо підготовлені шпажки з м'ясом і перцем на бортах прямокутної форми для запікання.Запікаємо шашлик в заздалегідь розігрітій духовці.
Крок 8

Готовий шашлик викладаємо на блюдо.
Крок 9

Подаємо з зеленню петрушки, цибулі, помідорами або іншими овочами.
Крок 10

Шашлик з індички в кефірному маринаді готовий.

філе промити і просушити. Нарізати середніми шматочками. Маринад готується так: цибуля ріжеться півкільцями, мнеться руками, заливається кефіром. Додається томатна паста, бальзамічний оцет, перець горошком, і лист лавровий (попередньо розламайте на маленькі шматочки). Додайте перець і сіль. покладіть м'ясо в маринад, ретельно перемішайте і залиште на кілька годин (чим довше, тим смачніше). поріжте перець на невеликі шматочки. Насаджуйте м'ясо, чергуючи з перцем. цей шашлик з індички можна готувати і в духовці. Для цього візьміть прямокутну форму для запікання, покладіть шпажки шашлику на бортики цієї форми. Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці 30-40 хвилин при температурі 180-200 градусів. як тільки шашлик зарум'яниться-готово! Така їжа припаде до смаку кожному. Смачного!