Крок 1

щоб приготувати це смачне блюдо з баранини я попередньо готую інгредієнти: батон замочую в молоці, на тертці натираю ріпчасту цибулю.
Крок 2

Потім перемішую цибулю, баранину і віджатий від молока батон, додаю до них 2 ст.л. панірувальних сухарів, заправляю сіллю і перцем, вбиваю яйце і все добре перемішую.
Крок 3

З отриманої маси я формую невеликі кульки, які обвалюють в панірувальних сухарях. Кульки обсмажую до золотистої скоринки на половині вершкового масла.
Крок 4

Масло, що залишилося я розтоплюю в каструлі, насипаю туди кукурудзяну муку, спеції, каррі. Перемішуючи суміш, вливаю молоко.
Крок 5

Цю масу я кип'ячу, щоб вийшов густий соус. Беру вогнетривку форму, змащую її маслом. На дно кладу лавровий лист, м'ясні кульки.
Крок 6

Заливаю все соусом і посипаю сумішшю натертого сиру з панірувальними сухарями. Мої домашні люблять їсти його гарячим разом з рисом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

Баранина пісна - 169 ккал/100г
Баранина-відбивна на кісточці - 380 ккал/100г
Баранина-грудинка - 270 ккал/100г
Баранина жирна - 225 ккал/100г
Баранина-лопатка - 284 ккал/100г
Баранина-окіст - 232 ккал/100г
Баранина-спинна частина - 143 ккал/100г
Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
Яйце куряче - 157 ккал/100г
Яєчний білок - 45 ккал/100г
Яєчний жовток - 352 ккал/100г
Яєчний порошок - 542 ккал/100г
Яйце страуса - 118 ккал/100г
Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
Хліб - 254 ккал/100г
Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
Батон простий - 248 ккал/100г
Бублики прості - 336 ккал/100г
Булка здобна - 252 ккал/100г
Булка міська - 261 ккал/100г
Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
Хліб «Дарницький» - 206 ккал/100г
Хліб «докторський» - 232 ккал/100г
Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
Хліб житній з обойного борошна - 181 ккал/100г
Хліб зерновий - 231 ккал/100г
Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
Хліб «Орловський» - 211 ккал/100г
Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
Хліб «Український» - 213 ккал/100г
Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
Масло любительське несолоне - 709 ккал/100г
Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
Масло топлене - 869 ккал/100г
Кукурудзяне борошно - 368 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
Каррі - 352 ккал/100г
Лавровий лист - 313 ккал/100г
Сир «Російський» - 366 ккал/100г
Алтайський сир - 355 ккал/100г
Грюйер сир - 396 ккал/100г
Каунаський сир - 355 ккал/100г
Латвійський сир - 316 ккал/100г
Литовський сир - 250 ккал/100г
Озерний сир - 350 ккал/100г
Сир «аіадеус» - 364 ккал/100г
Сир «Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
Сир білий - 100 ккал/100г
Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
Сир «голландський» - 352 ккал/100г
Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
Сир «костромський» - 345 ккал/100г
Сир «ламбер» - 377 ккал/100г
Сир лімбургер - 327 ккал/100г
Сир «ло спальміно» - 61 ккал/100г
Сир «Пошехонський» - 350 ккал/100г
Сир «радянський» - 400 ккал/100г
Сир «степовий» - 362 ккал/100г
Сир «Углицький» - 347 ккал/100г
Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
Сир «Швейцарський» - 335 ккал/100г
Сир «Ярославський» - 361 ккал/100г
Сіль - 0 ккал/100г
Перець чорний мелений - 255 ккал/100г