Хліб з часником в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Тісто: дріжджі і пудру змішати.

2. Крок 2

   

   Залити невеликою кількістю теплої води.

3. Крок 3

   

   Залишити на 10 хвилин.

4. Крок 4

   

   У миску просіяти пшеничне борошно.

5. Крок 5

   

   У миску до пшеничного борошна просіяти кукурудзяну муку.

6. Крок 6

   

   Додати сіль і перемішати.

7. Крок 7

   

   Посередині зробити поглиблення, влити дріжджову суміш.

8. Крок 8

   

   Влити і решту води.

9. Крок 9

   

   Замісити м'яке еластичне тісто, що не липнуче до рук.

10. Крок 10

    

    Накрити плівкою і поставити в тепле місце на 40 хвилин.

11. Крок 11

    

    НАЧИНКА: часник почистити, пропустити через прес.

12. Крок 12

    

    Додати перець, паприку, сіль, масло.

13. Крок 13

    

    Все перемішати.

14. Крок 14

    

    Хліб: робочу поверхню подпиліть борошном.

15. Крок 15

    

    Викласти тісто і ще раз підмісити його, воно не повинно липнути до рук.

16. Крок 16

    

    Ось так!

17. Крок 17

    

    Розкачати пласт товщиною 5-7 мл.

18. Крок 18

    

    Розрізати на смуги приблизно 3-5 см.

19. Крок 19

    

    Змастити часниковою сумішшю.

20. Крок 20

    

    Вистелити деко пергаментним папером. В середину помістити крайні смуги.

21. Крок 21

    

    Ось так!

22. Крок 22

    

    І так!

23. Крок 23

    

    А потім згорнути по спіралі інші смуги щільно притискаючи стінки один до одного.

24. Крок 24

    

    Ось так!

25. Крок 25

    

    Випікати хліб 30 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!