хліб з часником в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Тісто: дріжджі і пудру змішати.

2. Крок 2:

   

   Залити невеликою кількістю теплої води.

3. Крок 3:

   

   Залишити на 10 хвилин.

4. Крок 4:

   

   У миску просіяти пшеничне борошно.

5. Крок 5:

   

   У миску до пшеничного борошна просіяти кукурудзяну муку.

6. Крок 6:

   

   Додати сіль і перемішати.

7. Крок 7:

   

   Посередині зробити поглиблення, влити дріжджову суміш.

8. Крок 8:

   

   Влити і решту води.

9. Крок 9:

   

   Замісити м'яке еластичне тісто, що не липнуче до рук.

10. Крок 10:

    

    Накрити плівкою і поставити в тепле місце на 40 хвилин.

11. Крок 11:

    

    НАЧИНКА: часник почистити, пропустити через прес.

12. Крок 12:

    

    Додати перець, паприку, сіль, масло.

13. Крок 13:

    

    Все перемішати.

15. Крок 14:

    

    Хліб: робочу поверхню подпиліть борошном.

16. Крок 15:

    

    Викласти тісто і ще раз підмісити його, воно не повинно липнути до рук.

17. Крок 16:

    

    Ось так!

18. Крок 17:

    

    Розкачати пласт товщиною 5-7 мл.

19. Крок 18:

    

    Розрізати на смуги приблизно 3-5 см.

20. Крок 19:

    

    Змастити часниковою сумішшю.

21. Крок 20:

    

    Вистелити деко пергаментним папером. В середину помістити крайні смуги.

22. Крок 21:

    

    Ось так!

23. Крок 22:

    

    І так!

24. Крок 23:

    

    А потім згорнути по спіралі інші смуги щільно притискаючи стінки один до одного.

25. Крок 24:

    

    Ось так!

26. Крок 25:

    

    Випікати хліб 30 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!