Головна
Закуски
Закуски холодні
Картопляні гнізда C півниками в духовці

Картопляні гнізда C півниками в духовці

пригощай оригінально - святкові півники в картопляних гніздах! Дуже смачне і оригінальне блюдо на святковий стіл з найпростіших інгредієнтів. Особливо подобається дітлахам. Ніжні сирно-яєчні Курчата на запечених в духовці ситних картопляних гніздах з фаршем на столі виглядають дивовижно і апетитно!

Булочка

автор рецепта

Картопляні гнізда C півниками в духовці рецепт з фото покроково

0 1012

Склад / інгредієнти

порцій:

800

100

500

100

200

Сир (1%)

Рослинна олія (50 мл для обсмажування + 10 мл для змащування форми)

Морква

Салат-латук (три листочка)

Перець горошком (або гвоздика)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 8 г

жири 50 % 16 г

вуглеводи 25 % 8 г

212 ккал

ГІ: 13 / 3 / 84

покрокове приготування

Крок 1

Картоплю відварити. Будь-яким зручним способом зробити картопляне пюре з молоком. На маслі обсмажити фарш з дрібно посіченою цибулею. Три яйця відварити, одне залишити сирим.
Крок 2

Сире яйце вбити в картопляне пюре, добре перемішати.
Крок 3

Форму для запікання змастити маслом. Пюре розділити на шість рівних частин і сформувати з них гнізда.
Крок 4

Фарш з цибулею рівномірно розподілити по картопляним гнізд.
Крок 5

Духовку розігріти до 180 градусів. Сир натерти на дрібній тертці. Більшу частину сиру розподілити рівними частинами поверх фаршу на картопляних гніздах. Випікати гнізда 15 хвилин.
Крок 6

Тим часом з інших інгредієнтів приготувати курчат.
Крок 7

У трьох варених яєць відокремити жовтки від білків.
Крок 8

Білки добре подрібнити виделкою.
Крок 9

Додати до білків сир, майонез. Добре все замісити.
Крок 10

Жовтки так само добре подрібнити виделкою.
Крок 11

З однієї чайної ложки білково-сирної суміші скачати кульку, обваляти його в тертому жовтку.
Крок 12

Сформувати необхідно дванадцять таких кульок. Підготувати блюдо, прикрасивши його дно листям салату.
Крок 13

На блюдо викласти запечені гнізда. Зверху на гнізді з двох кульок сформувати курчати. З відвареної невеликий морквини вирізати гребінці і дзьобики, помістити їх на голову курчаті на свої місця. З перчинок або гвоздичек зробити очі курчатам.
Крок 14

Таким чином помістити курчат на всі шість гнізд. Гнізда з півниками готові - можна подавати до столу. Смачного!