Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопляні кошики з куркою просто і оригінально

Картопляні кошики з куркою просто і оригінально

Простий, але оригінальний рецепт з доступних продуктів. Курка через свою доступної ціни займає велике місце в нашому раціоні, настільки, що багато в чому приїлася. Пропоную рецепт з курки, який урізноманітнює ваше меню і внесе оригінальність. Прикрасить воно і святковий стіл.

Домашній кондитер

автор рецепта

Картопляні кошики з куркою просто і оригінально рецепт з фото покроково і відео

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

400

250

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 25 % 6 г

вуглеводи 42 % 10 г

125 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Лук трохи обсмажити з печерицями-5 хвилин
Крок 2

Картоплю поперек наріжте тонкими слайсами
Крок 3

Складіть у велику чашку (побільше ніж у мене), додайте сіль, перець і куркуму або паприку (для додання кольору) і залийте окропом на 5 хвилин.
Крок 4

Куряче філе, наріжте дрібно і додайте цибулю з грибами до нього або до фаршу. Посоліть, поперчіть, додайте ложку крохмалю
Крок 5

Заливка: 1 яйце змішайте зі сметаною і кропом і залийте фарш, все перемішайте.
Крок 6

У силіконові форми кошиків або кексів викладіть слайси, накладаючи їх наполовину один на одного , в середину викладіть готове філе або фарш, і відправте запікати на 30 хвилин при 180 градусах.
Крок 7

Готові кошики виймаємо з форм, давши трохи охолонути і дивуємо своїх рідних або гостей. Смачного

нам буде потрібно куряче філе, яке можна замінити курячим фаршем або філе і фаршем індички. Краще брати м'ясо з стегенець, воно соковитіше, але не обов'язково. Філе дрібно наріжемо на шматочки.Лук і печериці (3-5 штук) дрібно наріжемо і обсмажити протягом 5 хвилин на рослинній олії. До філе (фаршу) додамо обсмажену цибулю з печерицями,сіль. перець, 1 столову ложку крохмалю, заллємо заливкою. Заливку робимо так-яйце трохи збиваємо виделкою, додамо 2 ложки сметани і кілька гілочок кропу, перемішати і заливаємо. Курячу суміш з заливкою добре перемішуємо. Картоплю почистимо, наріжемо на гуртки товщиною 2 мм (краще різати поперек картоплини, щоб часточки були подлинней), складемо у велику миску, посолити поперчити ,додамо куркуму або паприку (для додання кольору), заллємо окропом на 5 хв.Готові отримані кошики виймаємо з форм, давши трохи охолонути і подаємо до столу!Дивуємо своїх домашніх і гостей!