Запіканка сирно гарбузова

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Приготувати продукти за списком.

2. Крок 2

   

   Очистити гарбуз і натерти на дрібній тертці, віджати зайву рідину. Спробувати гарбуз на солодкість, якщо треба, зменшити кількість цукру. Цедру апельсина також натерти дрібно і змішати з гарбузом. Духовку включити на 190 градусів. Форму змастити вершковим маслом і присипати манкою.

3. Крок 3

   

   Розім'яти сир виделкою, щоб не було великих грудок. Додати цукор, сіль, яйця-розмішати.

4. Крок 4

   

   У сирно - яєчну масу додати гарбуз і ретельно розмішати.

5. Крок 5

   

   Всипати манку - розмішати. Якщо маса рідкувата, додати ще манки. Весь залежить від соковитості гарбуза і сиру. Важливо : - не потрібно залишати масу, інакше манка набубнявіє і запіканка буде жорсткувата.

6. Крок 6

   

   Відразу ж розподілити масу в форму і трохи розрівняти. Випікати до легкого золотистого кольору. / У моїй духовці 50 хвилин / готовність перевірити зубочисткою. Вимкнути духовку і дати запіканці постояти кілька хвилин, потім дістати і через деякий час витягти з форми.

7. Крок 7

   

   Подавати з тим, що вашій душі захочеться. Смачного!