Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Запечені помідори з м'ясом у фользі

Запечені помідори з м'ясом у фользі

ситні кошики з начинкою з фаршу і спецій для святкового обіду. Фарш буває смачним, коли в ньому присутня кінза, базилік і цитрон (цитрон - він же чабер,він же - Болгарська чубриця, він же - Узбецький джамбуль, він же - Молдавський чимбру, без якого у нас не обходиться жоден поважаючий себе фарш). Я часто запікаю помідори у фользі, заправляючи їх рослинним маслом, приправляючи спеціями і подаючи їх у вигляді гарніру до основної страви. Але сьогодні я хочу показати як я, запікаючи помідори у фользі, подаю їх як основне блюдо до гарніру.

Анаїт

автор рецепта

Запечені помідори з м'ясом у фользі рецепт з фото покроково

0 1043

Склад / інгредієнти

порцій:

М'ясо будь-яке (можна взяти будь-яке м'ясо: яловичину, баранину або свинину.)

400

Помідори

Цибуля ріпчаста

Перець гострий стручковий

Зелень

Часник

Плавлений сир

100

Сало (або рослинне масло-50 гр.)

Яйця

Кухонна сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 4 г

жири 47 % 8 г

вуглеводи 29 % 5 г

103 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Помити м'ясо.
Крок 3

Відварити.
Крок 4

Відокремити від кісток.
Крок 5

Прокрутити через м / р...
Крок 6

Додати перець і зелень.
Крок 7

Цибуля і сало...
Крок 8

... обсмаживши.
Крок 9

Додати фарш.
Крок 10

Помити помідори.
Крок 11

Видалити серцевину.
Крок 12

Зробити поглиблення.
Крок 13

Натерти м'якоть...
Крок 14

... і чесник.
Крок 15

Додати в фарш.
Крок 16

Додати зелень...
Крок 17

... і сире яйце.
Крок 18

Помідори заправити...
Крок 19

... фаршем і майонезом.
Крок 20

Загорнути у фольгу.
Крок 21

Покласти в духовку.
Крок 22

Запекти...
Крок 23

... до рум'яної скоринки.
Крок 24

Крок 24:
Крок 25

Крок 25:

корисно знати

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків читайте у статті про каструлі.