1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з капусти
  4. Голубці з мангольду з креветками і рисом на пару і відео

Голубці з мангольду з креветками і рисом на пару і відео

дуже смачне, корисне і оригінальне блюдо! Готуй і пригощай сім'ю! Хочете приготувати щось дуже смачне і незвичайне? І щоб при цьому страва була ще й корисною? Коли я задалася такою метою, то знайшла безліч рецептів в мережі, але цей - голубці з мангольду, приготовані на пару, особливо вразив. Виявилося, що це дуже смачно! І близьким сподобалося теж. Рекомендую!

alena•♫Author avatar
автор рецепта
Голубці з мангольду з креветками і рисом на пару рецепт з фото і відео
Голубці з мангольду з креветками і рисом на пару рецепт з фото і відео
0
0 958

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 7 г
жири 8 % 2 г
вуглеводи 65 % 17 г
115 ккал
ГІ: 27 / 73 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

  1. Крок 1

    Листя калі відокремити від живців і крупно нарубати.

  2. Крок 2

    Середньо нарубати пір'я зеленої цибулі і ріпчасту цибулю. Часник нарізати дрібно.

  3. Крок 3

    Відокремити від гілочок свіжий чебрець.

  4. Крок 4

    У листя мангольда зрізати держак, а товсту основну прожилку на аркуші розім'яти виделкою.

  5. Крок 5

    Бланшувати листя одну хвилину. Дістати з окропу, висушити і остудити.

  6. Крок 6

    Ріпчасту цибулю пасерувати до рум'яності і додати капусту кале, часник, чебрець і зелену цибулю. Готувати поки капуста не подзавялітся.

  7. Крок 7

    Креветки злегка швидко обсмажити на розпеченій сковороді в оливковій олії.

  8. Крок 8

    Змішати капусту, яйце і рис. Додати сіль, перець.

  9. Крок 9

    Розділити начинку на 5 рівних частин і розкласти на кожен лист мангольда.

  10. Крок 10

    У начинку занурити по дві креветки на лист і обернути лист навколо начинки.

  11. Крок 11

    Скласти голубці з мангольду з креветками і рисом в чашу пароварки і готувати на пару 6 хвилин.

  12. Крок 12

    Тим часом приготувати соус для подачі, з'єднавши разом соус соєвий, соус чилі і воду.

  13. Крок 13

    готові голубці подавати гарячими. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Зелена капуста - 28  ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г
  • Мангольд - 19  ккал/100г
  • Креветки свіжі - 97  ккал/100г
  • Креветки відварні - 95  ккал/100г
  • Креветки консервовані - 81  ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Соєвий соус - 51  ккал/100г
  • Соус чилі - 98  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: