Головна
Новорічні торти
Шоколадний торт
Торт з печива із заварним кремом без випічки з горіхами

Торт з печива із заварним кремом без випічки з горіхами

Дуже простий і швидкий в приготуванні десерт до чаю! Торт з печива із заварним кремом з горіхами готується без випічки — це дуже зручно, коли немає доступу до духовки. Особливо гарний цей торт влітку, в сезон свіжих ягід, до того ж в спеку і не захочеться займатися випічкою.

сибірячка готує

автор рецепта

Торт з печива із заварним кремом без випічки з горіхами рецепт з фото покроково і відео

0 1053

Склад / інгредієнти

порцій:

500

150

500

150

100

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 35 % 22 г

вуглеводи 56 % 35 г

354 ккал

ГІ: 7 / 76 / 17

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити торт з печива з заварним кремом без випічки? Підготуйте необхідні продукти. Печиво візьміть звичайнісіньке, квадратне, типу Ювілейного. Я взяла з шоколадною глазур'ю. Вершкове масло вибирайте якісне, натуральне, без замінників молочного жиру. Від його смаку багато в чому буде залежати смак торта.
Крок 2

Насамперед приготуйте крем. Як зробити крем? Розбийте в сотейник одне куряче яйце.
Крок 3

Всипте в сотейник борошно.
Крок 4

Додайте ванільний цукор.
Крок 5

А потім звичайний.
Крок 6

Вилийте в сотейник частинами молоко, добре розмішуючи масу після кожного додавання. Повинна вийти однорідна маса без грудочок.
Крок 7

Поставте сотейник на плиту на середній вогонь і проваріть основу для крему при постійному помішуванні до загустіння, після чого зніміть його з плити.
Крок 8

Викладіть в сотейник вершкове масло і перемішайте його з заварний основою до однорідної маси.
Крок 9

Накрийте сотейник з приготованим заварним кремом харчовою плівкою так, щоб вона гойдалася його поверхні і остудіть до теплого стану. Плівка встик допоможе уникнути утворення скоринки на кремі.
Крок 10

Викладіть дві третини теплого заварного крему з сотейника в глибоку миску і збийте міксером.
Крок 11

Додайте до крему подрібнені волоські горіхи і перемішайте всі інгредієнти між собою.
Крок 12

Далі почніть збирати торт. Для цього візьміть відповідну форму і застеліть її харчовою плівкою. Беріть по одному печінкою і намазуйте його шаром крему.
Крок 13

Викладайте печиво в форму, починаючи від стінок, по колу.
Крок 14

Розподіліть таким чином все печиво, заповнивши їм форму. Ви можете вибрати інший спосіб розкладки, наприклад, укладати печиво в квадратній формі горизонтальними шарами.
Крок 15

Залишки печива розкришіть в миску з горіховим кремом і перемішайте.
Крок 16

Приготовленої масою щільно заповніть середину форми.
Крок 17

Заповніть залишилися в сотейнику кремом (третина без горіхів) все порожнечі в формі.
Крок 18

Прикрийте форму харчовою плівкою і поставте її в холодильник на кілька годин для просочення.
Крок 19

Перед подачею звільніть торт від форми.
Крок 20

Прикрасьте його зверху розтопленим шоколадом.
Крок 21

Викладіть зверху торта ягоди полуниці.
Крок 22

Подавайте торт до столу. Смачного!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

Важливо!Розмір форми має відповідати кількості інгредієнтів. Якщо у вас немає форми відповідного до рецепта діаметра або ви хочете спекти пиріг чи торт більшого або меншого розміру, зробити правильні розрахунки і не помилитися допоможе стаття про те, як підібрати форму потрібного діаметра.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви , читайте у цій статті .
важливо! Розмір форми повинен відповідати кількості інгредієнтів. Якщо у вас немає форми відповідного до рецептом діаметра або ви хочете спекти пиріг або торт більшого або меншого розміру, зробити правильні розрахунки і не помилитися допоможе стаття про те, Як підібрати форму потрібного діаметру .