Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Піца з кабачків з копченою ковбасою м сметано на сковороді

Піца з кабачків з копченою ковбасою м сметано на сковороді

незвичайне блюдо зі звичних продуктів на швидку руку. Коли ніколи готувати, а їсти дуже хочеться, піца з кабачків стане відмінним вечерею для всієї родини. Міняйте інгредієнти на свій смак і радуйте своїх домашніх смакотою!

Варвара

автор рецепта

Піца з кабачків з копченою ковбасою м сметано на сковороді рецепт з фото

0 1037

Склад / інгредієнти

порцій:

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 7 г

жири 44 % 11 г

вуглеводи 28 % 7 г

188 ккал

ГІ: 44 / 0 / 56

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

спершу кабачок потрібно почистити від шкірки і насіння, натерти його на крупній тертці, трохи посолити, перемішати і залишити хвилин на 10-15, щоб він дав сік.
Крок 2

поки кабачок відпочиває, можна підготувати начинку і соус.
Крок 3

У мене в холодильнику знайшлася сирокопчена ковбаса, я її порізала соломкою. Можна замінити на варену ковбасу, шинку або ж відварну курку, якщо ви дотримуєтеся правильного харчування або просто не любите ковбасні вироби. Тут ніяких обмежень немає, творіть, що хочете.
Крок 4

помідор ріжемо тонкими кільцями. Якщо у вас помідори черрі, просто розріжте їх на навпіл. Зелень дрібно порубати. Сир натерти на крупній тертці.
Крок 5

найважливіша частина піци-це соус. Можна просто змастити піцу майонезом, але в моїй родині його ніхто не їсть, тому в хід йде сметана. У піалці з'єднуємо сметану, половину рубаної зелені, сіль і часник, пропущений через Часничниці. Добре перемішуємо, соус готовий. За бажанням можете додавати будь-які спеції.
Крок 6

тепер повертаємося до кабачку. До цього часу він вже повинен дати сік. Як випливає віджимаємо м'якоть і перекладаємо її в іншу мисочку. Додаємо до м'якоті кабачка яйце, пшеничне борошно, трохи солі і зелень, що залишилася. Все ретельно перемішуємо. Маса не повинна розпливатися, інакше її буде дуже важко перевернути на сковорідці.
Крок 7

ставимо сковороду розігріватися на середній вогонь, наливаємо рослинне масло. Коли масло розігріється, викладаємо кабачкову масу і рівним шаром розподіляємо по дну сковорідки. Обсмажуємо з одного боку хвилин 5-7 до золотистого кольору.
Крок 8

акуратно перевертаємо основу для піци на іншу сторону. Змащуємо підсмажену сторону соусом, викладаємо помідори, ковбасу і засипаємо зверху сиром. Накриваємо кришкою і залишаємо ще хвилин на 5-7. Потім викладаємо піцу на тарілку або дошку, прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.
Крок 9

піца виходить дуже ароматною і ніжною. Вона набагато легше за рахунок того, що основа з кабачків, але при цьому ситна і смачна. Піца з кабачків прекрасно підійде і на кожен день, і на святковий стіл. Замініть ковбасу на відварну грудку і приготуйте її в духовці, і вийде прекрасне дієтичне блюдо.