Салат Торт рибний з сьомги з ікрою

божественне частування для будь-якого свята! Смачно. Святково. Красивий і шалено смачний торт рибний. Безперечно варто свого "божественного & quot; назви))

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 72 % 21 г
жири 24 % 7 г
вуглеводи 3 % 1 г
146 ккал
ГІ: 12 / 88 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год 20 хв
  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

  19. Крок 19

    Крок 19

    Крок 19:

  20. Крок 20

    Крок 20

    Крок 20:

  21. Крок 21

    Крок 21

    Крок 21:

  22. Крок 22

    Крок 22

    Крок 22:

  23. Крок 23

    Крок 23

    Крок 23:

  24. Крок 24

    Крок 24

    Крок 24:

  25. Крок 25

    Крок 25

    Крок 25:

  26. Крок 26

    Крок 26

    Крок 26:

  27. Крок 27

    Крок 27

    Крок 27:

  28. Крок 28

    Крок 28

    Крок 28:

опис приготування

відварити рис в підсоленій воді з додаванням паприки.

Яйця зварити.

відокремити білки від жовтків і натерти їх в окремі ємності на дрібній тертці.

крабові палички натерти також на дрібній тертці.

Желатин замочити в половині склянки холодної води.

Крем маскарпоне змішати з майонезом і сметаною віночком. Збивати міксером не потрібно, так як маскарпоне не любить довгого збивання.

Желатин розчинити на водяній бані і вилити в крем.

все добре перемішати.

Салатник застелити фольгою.

викласти нарізку сьомги внахлест один на одного по колу салатника.

викласти дві ложки крему.

на крем викласти натерті жовтки.

далі - крем і натерті крабові палички.

потім - крем і натерті білки.

далі - крем і рис.

завершити всі залишками крему.

поставити салатник в холодильник на три-чотири години.

застиглий торт викласти зеленню і перевернути на блюдо.

зняти фольгу.

прикрасити верх торта червоною ікрою і зеленню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сьомга свіжа - 140  ккал/100г
  • Сьомга відварна - 189  ккал/100г
  • Сьомга на пару - 197  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Крабові палички - 73  ккал/100г
  • Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140  ккал/100г
  • Крабові палички Мірамар - 140  ккал/100г
  • Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Паприка - 289  ккал/100г
  • Маскарпоне сир - 412  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Желатин - 355  ккал/100г
  • Ікра лососева зерниста - 245  ккал/100г
  • Ікра горбуші зерниста - 230  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Салат листовий - 14  ккал/100г

Схожі рецепти