Курутоб по таджицьки

Курутоб по таджицькі-легке і ситне блюдо. Курутоб по таджицькі-блюдо, зовсім не характерне для нашої кухні. Я його готувала вперше і дуже сумнівалася в поєднанні продуктів. Але виявилося, даремно-адже блюдо перевірено не одним поколінням. думаю, воно підійде тим, хто хоче схуднути - начебто все легке, а дуже ситне. І довго після нього не хочеться їсти. Тому дуже рекомендую всім спробувати, мені сподобалося! Приємних кулінарних здивувань!

naniki

автор рецепта

0513

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир

100

Молоко

100

Огірки

Помідори

Коржик

120

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Вершкове масло

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 8 г

жири 22 % 7 г

вуглеводи 53 % 17 г

166 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Для цього незвичайного для середньої смуги страви приготуйте сир, молоко, вершкове масло, таджицьку корж (благо зараз скрізь продаються), помідори, огірки, зелень, сіль і чорний мелений перець.
Крок 2:
Сир краще взяти дуже ніжний, в іншому випадку його нудно пробити блендером, щоб зовсім не було крупинок. Так ось, розтираємо сир з молоком. Це буде перший шар курутоба.
Крок 3:
Відламуємо шматок коржі, і розламуємо його на середнього розміру шматочки (щоб кожен входив в рот). Занурюємо одним краєм в розтертий з молоком сир. Укладаємо шматочками коржі другий шар.
Крок 4:
Тепер середніми кубиками нарізаємо свіжий огірок - це буде наступний шар.
Крок 5:
Додаємо так само нарізаний помідор - я засумнівалася в такому поєднанні і додала помідора трохи менше. Солимо, перчимо до смаку.
Крок 6:
Тепер щедро присипаємо свіжою зеленню (це можуть бути зелена цибуля, петрушка, кінза). У мене шар з петрушки.
Крок 7:
Розтоплюємо вершкове масло і поверх всього цього споруди тонкою цівкою наливаємо масло. Ось і все! дуже цікаво, смачно і корисно! Пробуйте!
Крок 8:
Курутоб по-таджицьки готовий! Дуже ситне блюдо, хоч і легке.