Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Російська красуня з куркою

Салат Російська красуня з куркою

смачний, соковитий і красивий салат! Здивуй своїх близьких! Салат красуня або ще його називають Російська красуня - відмінно прикрасить ваш стіл під час свят, а також нікого не розчарує своїм смаком. У салаті є всі інгредієнти для того, щоб сподобатися кожному – це і м'ясна складова, і соковиті овочі! Салат красуня часто роблять шарами, але мені здається не виправданим витрачений час, тому інгредієнти я перемішала відразу. Краще залишити сили на прикрасу салату в формі кокошника – воно не складне. Давайте готувати!

Віра faith

автор рецепта

Салат Російська красуня з куркою рецепт з фото покроково

0 931

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 11 г

жири 54 % 15 г

вуглеводи 7 % 2 г

191 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти. Заздалегідь відварюємо курячу грудку і яйця. Я їх солю в процесі варіння.
Крок 2

Нарізаємо курячу грудку дрібно, шинку кубиками.
Крок 3

Один огірок розрізаємо вздовж і половину нарізаємо часточками – це для прикраси. Решту нарізаємо кубиками.
Крок 4

Помідори нарізаємо кубиками, сік зливаємо, твердий сир і яйця натираємо на тертці з великими отворами.
Крок 5

Петрушку, зелену цибулю і болгарський перець червоного кольору дрібно нарізаємо. П'ять гілочок петрушки залишаємо для прикраси.
Крок 6

Перемішуємо в тарілці всі інгредієнти з майонезом, крім інгредієнтів для прикраси. Ми залишаємо сир, червоний перець, огірок, маслини нарізані кружечками і частина помідорів. Спробуйте салат на смак, якщо потрібно, додайте сіль (Я не солила).
Крок 7

Приступаємо до формування салату в формі кокошника. На плоске блюдо ставимо скраю піалу або блюдце. Намічаємо малюнок салату і викладаємо салат.
Крок 8

Зверху викладаємо натертий сир.
Крок 9

Потім червоний перець, змішаний з помідорами, залишаючи частину, як на фото.
Крок 10

Майонезом малюємо хвилі по краях салату і розділяючи на сегменти. Також хвилями пройдіться по боках салату.
Крок 11

Викладаємо огірки і маслини.
Крок 12

Між малюнком з маслинами викладаємо гілочки петрушки. Ложкою приберіть виділився сік і подавайте на стіл. Салат готовий! Смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб розморожування курки читайте у статті про правильне розморожування продуктів.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться безформною масою і зіпсують вигляд страви.

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.