1. Головна
  2. Закуски
  3. Суші Роли
  4. Запечені роли з вугром

Запечені роли з вугром

приголомшливо смачні запечені роли з копченим вугром! Для того щоб поласувати японськими ролами, необов'язково йти в ресторан. Їх можна приготувати в домашніх умовах. Тим більше що всі необхідні продукти і спеціальний набір для них можна купити в будь-якому великому магазині. Виходять роли ні чим не гірше покупних, але набагато дешевше.

morkofkaAuthor avatar
автор рецепта
Запечені роли з вугром рецепт з фото
0
0 1078

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 12 г
жири 52 % 23 г
вуглеводи 20 % 9 г
290 ккал
ГІ: 2 / 98 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    Нам знадобиться відварений рис, промиваємо і варимо його на маленькому вогні десять хвилин. Вимикаємо, і не відкриваючи кришку, даємо йому трохи охолонути.

  2. Крок 2

    Нарізаємо філе вугра смужкою, шириною приблизно 1 см.

  3. Крок 3

    Зерна кунжуту трохи обсмажуємо на сухій сковороді.

  4. Крок 4

    Рис змішуємо з оцтом, солимо і додаємо цукор, лопаткою обережно перемішуємо всі інгредієнти.

  5. Крок 5

    Килимок обертаємо харчовою плівкою. Лист норі кладемо блискучою стороною вниз, а на матовій стороні розподіляємо шар рису. Посипаємо зернами смаженого кунжуту і викладаємо смужку копченого вугра. Звертаємо в щільний рулет, за допомогою килимка. Розрізаємо рулет на 6 рівних частин.

  6. Крок 6

    Викладаємо роли в форму для випікання, посипаємо тертим сиром і випікаємо в гарячій духовці п'ять хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Норі - 54.5  ккал/100г
  • Вугор свіжий - 332  ккал/100г
  • Вугор копчений - 326  ккал/100г
  • Вугор морський свіжий - 93  ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582  ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Рисовий оцет - 20  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: