Головна
Закуски
Суші Роли
Запечені роли з фореллю

Запечені роли з фореллю

смачні, ароматні роли з фореллю і підкопченої ікрою! З цим рецептом ти обов'язково навчишся готувати роли-це зовсім нескладно. Приготуй домашні запечені роли-це дуже смачна страва, якою можна порадувати рідних або гостей.

Елена Елена

автор рецепта

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

150

200

200

для приготування рису:

Рис

0.5

0.5

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 32 % 12 г

вуглеводи 46 % 17 г

206 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Спочатку нам необхідно правильно зварити рис. Нам знадобиться спеціальний японський рис для рол, якщо його немає, то можна замінити його на круглозерний. Добре промиваємо його кілька разів, поки вода не стане досить прозорою. Викладаємо в каструлю, заливаємо холодною водою, і накриваємо кришкою. Як закипить вода, зменшуємо вогонь і готуємо ще 10 хвилин. Потім залишаємо під кришкою, що б рис пропарився.
Крок 2

змішуємо рисовий оцет з сіллю і цукром і додаємо в рис.
Крок 3

На килимок для рол, викладаємо лист норі блискучою стороною вниз. Змочуємо долоні водою і розподіляємо рис на аркуші, залишаючи зверху 3 см.на середину викладаємо смужку форелі, вершковий сир, при бажанні можна додати часточку свіжого огірка.
Крок 4

Звертаємо за допомогою килимка лист з начинкою в тугий рулет, щоб він не розгортався, вільний край промазуємо водою. Нарізаємо рулет дуже гострим ножем на 6-8 частин.
Крок 5

Викладаємо роли на деко, застелене пергаментним папером. Зверху кладемо по чайній ложечці підкопченої ікри і посипаємо натертим сиром. Ставимо в розігріту духовку, як сир розплавиться, значить роли готові!