Класична лазанья в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   Помідори миємо, робимо хрестоподібний надріз на поверхні плоду, обдаємо окропом, знімаємо шкірку. У чашу блендера викладаємо томатну пасту і очищені помідори, подрібнюємо до однорідного стану.

2. Крок 2

   Вибираємо програму "Мультіповар", встановлюємо потрібну температуру 160 градусів, наливаємо в чашу мультиварки масло і викладаємо фарш, обсмажуємо протягом 5 хвилин, після чого додаємо італійські трави, сіль і перець, готуємо ще 5 хв.

3. Крок 3

   Не змінюючи обрану раніше програму, в чаші мультиварки розтоплюємо вершкове масло, насипаємо борошно, готуємо приблизно 1 хвилину, потім при постійному помішуванні наливаємо молоко, додаємо мускатинй горіх, сіль і перець, продовжуємо готувати соус протягом 10 хвилин, після чого переливаємо його в окрему ємність.

4. Крок 4

   Зберемо лазанью: змащуємо чашу мультиварки оливковою олією, на дно наливаємо трохи білого соусу бешамель і м'ясного соусу болоньєзе, потім викладаємо листи лазаньї, покриваємо їх шаром болоньєзе, посипаємо попередньо натертим сиром і змащуємо соусом бешамель. Таким чином збираємо всю лазанью, зверху викладаємо залишився білий соус і посипаємо тертим сиром. Готуємо лазанью протягом 25 хвилин не змінюючи режим і температуру обрані раніше.

5. Крок 5

   після звукового сигналу можна кликати всіх до столу) смачного!