Головна
Другі страви
Коричневий бурий рис з мідіями в цибульному соусі

Коричневий бурий рис з мідіями в цибульному соусі

готуй корисну, здорову і смачну їжу! Радуй себе і рідних! Бурий рис піддається мінімальній обробці, за рахунок чого зберігає все багатство корисних речовин, яким наділила його природа. А головне-зберігається оболонка і зерновий зародок. Коричневий рис смачний сам по собі, маючи легкий горіховий смак. Але я пропоную вам зробити рис ще смачніше і більш насиченим, приготувавши його з овочами і мідіями.

Аїша

автор рецепта

Коричневий бурий рис з мідіями в цибульному соусі рецепт з фото

0 1014

Склад / інгредієнти

порцій:

200

150

400

Вершки (23% жирності)

100

Сіль

Перець чорний мелений

Петрушка

Лимони

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 28 % 8 г

вуглеводи 55 % 16 г

156 ккал

ГІ: 18 / 82 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Поки вариться рис (приблизно 35 хвилин на повільному вогні), попередньо промитий, цибулю потрібно почистити і нарізати півкільцями, а чищений часник - тонкими пелюстками.
Крок 2

Морква також почистіть і наріжте ножем або овощечисткой або ж крупно натріть на тертці.
Крок 3

Овочі необхідно змішати і підрум'янити на сковороді в рослинному маслі.
Крок 4

Рис вже до цього часу напевно буде готовий, викладіть його в глибоку тарілку.
Крок 5

Овочі на сковороді посуньте в сторону і викладіть мідії. Швидко обсмажте на сильному вогні, додайте вершки, все перемішайте і доведіть до кипіння.
Крок 6

Викладіть рис, посоліть, поперчіть, перемішайте і прогрійте.
Крок 7

Подавайте з зеленню петрушки і кружечками лимона. смачного!