Головна
Супи
Суп без картоплі
Суп-пюре з кореня селери в селері

Суп-пюре з кореня селери в селері

приголомшливо смачні ласощі - кремовий суп із селери! Приготуй! Оригінальна страва і дуже-дуже смачна! Ніжна кремова консистенція, дивовижний смак і аромат, незвичайна подача. Приготуйте це блюдо-здивуєте рідних або гостей! Не могла встояти перед такою оригінальною подачею! А ви встоїте? ;)

Олюша

автор рецепта

Суп-пюре з кореня селери в селері рецепт з фото

0 951

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 43 % 6 г

вуглеводи 43 % 6 г

84 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

для однієї порції обов'язково необхідний один цілий корінь селери - в якості посуду.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

селера для горщика помийте і обсушіть, інші ще й очистіть від шкірки. З відповідною боку кореня сформуйте дно майбутнього горщика, з протилежного ж - зріжте невелику кришечку. Потім акуратно, ножем або ложечкою або лопаткою для карвінгу, сформуйте з селери горщик.
Крок 2

гриби почистіть, наріжте. Залийте водою так, щоб вона злегка прикривала гриби.
Крок 3

наріжте другий корінь селери і відваріть з грибами до готовності (хвилин 15). Якщо не плануєте подавати суп в горщику з селери, відваріть все коріння.
Крок 4

за цей час обсмажте цибулю на оливковій олії.
Крок 5

горщик із селери зсередини змастіть оливковою олією і 15 хвилин печіть в духовці, розігрітій до 200 градусів.
Крок 6

у чаші блендера з'єднайте гриби, варену селеру, смажену цибулю, вершки, сіль, перець. Подрібніть до бажаної консистенції.
Крок 7

Подавайте дивовижний кремовий суп у смачному горщику з селери. Прикрасьте подрібненою петрушкою. смачного і цікавих ідей!