Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Домашній соус до шашлику і м'яса гриль

Домашній соус до шашлику і м'яса гриль

домашній соус відмінно підкреслює смак м'яса. Досить спробувати). Спробуйте приготувати соус барбекю будинку-і ви більше не захочете переходити на магазинний варіант. Дуже смачно, можна відразу приготувати велику порцію і зберігати в холодильнику 2-3 тижні, або навіть заморозити в пакетах для морозилки

Евгеній

автор рецепта

Домашній соус до шашлику і м'яса гриль рецепт з фото

0 1045

Склад / інгредієнти

порцій:

Кетчуп

Томатний соус

Перець чорний мелений

Сіль

Коричневий цукор

1.25

Оцет (червоний виноградний 5%, можна 0.5 скл. 9%)

Патока

120

Паприка

Перець чилі (порошок)

0.25

Кайенський перець

0.5

Часник (порошок)

0.5

Селера (насіння)

0.5

Лук (сухий порошок)

0.5

Кориця

0.25

Вершкове масло

Рідкий дим (якщо є)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 3 % 1 г

вуглеводи 95 % 36 г

156 ккал

ГІ: 20 / 18 / 62

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Отже, для приготування соусу барбекю беремо миску і висипаємо туди всі сухі продукти. Ретельно перемішуємо. Всі рідкі інгредієнти виливаємо в каструлю, перемішуємо, додаємо сухі продукти, розмішуємо і ставимо кип'ятити.
Крок 2

Нехай нудитися 20 хв на повільному вогні, потім перемішуємо і ставимо уварюватися ще на 30 хв. По закінчення цього часу соус барбекю загусне, і ви зможете насолодитися його смаком зі свіжоприготовленими реберцями або шашликом!