Картопляні гомбовци
звичні ліниві вареники на український лад! Дуже смачно! У російській кухні це блюдо називається ледачими варениками, в Чеській кухні - солодкими кнедликами. Але особливу увагу до них мають любителі угорської та Західно-Української (Закарпаття) кухні, де їх називають гомбовці.
покрокове приготування
-
Крок 1
Крок 1:
-
Крок 2
Крок 2:
-
Крок 3
Крок 3:
-
Крок 4
Крок 4:
-
Крок 5
Крок 5:
-
Крок 6
Крок 6:
-
Крок 7
Крок 7:
-
Крок 8
Крок 8:
-
Крок 9
Крок 9:
-
Крок 10
Крок 10:
опис приготування
варимо картоплю, робимо з нього товченку. Всипаємо борошно, замішуємо тісто.
скачуємо тісто в джгутики і нарізаємо.
присипаємо дошку борошном, викладаємо гомбовці так, щоб вони не злипалися.
рубаємо горіхи, кладемо на тарілку. На іншу тарілку-кокосову стружку, цукор + ванілін - на третю тарілку.
варимо гомбовці в киплячій воді до тих пір, поки не спливуть.
беремо їх шумівкою, занурюємо в раст.масло, в цукор, в горіхи або в стружку.
в серединку гомбовцев до речі можна покласти джем або сливове повидло.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зріла - 80 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Повидло - 250 ккал/100г
- Повидло з абрикосів - 242 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Олія з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
