Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з авокадо, грушею і сиром

Салат з авокадо, грушею і сиром

Груша, авокадо, болгарський перець під ароматною заправкою. Цей фруктово-овочевий салат з чудовою ароматною заправкою відмінно підійде до шашлику, а також будь-якого м'яса, приготовленого в домашніх умовах. Салатик виходить досить легким і дуже багатим різними вітамінами. А його яскравий і свіжий зовнішній вигляд надають йому вишуканий вигляд.

Марія

автор рецепта

Салат з авокадо, грушею і сиром рецепт з фото покроково і відео

0 1110

Склад / інгредієнти

порцій:

100

Кінза, коріандр (2 гілочки)

Кріп (2 гілочки)

Заправка:

Оливкова олія

Винний оцет білий

Часник (сухий)

Цукор

0.5

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 59 % 16 г

вуглеводи 22 % 6 г

184 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Заправка. Спочатку займемося приготуванням заправки, щоб сіль і цукор встигли розчинитися, поки готуються інші інгредієнти. Для приготування заправки нам знадобиться: оливкова олія, білий винний оцет (можна замінити на яблучний), сухий часник, цукор, чорний мелений перець і сіль.
Крок 2

У мисочці з'єднати оливкову олію, винний оцет, сухий часник, цукор, чорний мелений перець і сіль. Все добре перемішати і відставити в сторону, поки сіль і цукор не розчиняться.
Крок 3

Підготувати інгредієнти. Для приготування салату з авокадо, грушею і сиром нам знадобиться: болгарський перець, стигла солодка груша (краще сорт конференція), авокадо, сир, листя салату, зелень (у мене кріп і кінза) і трохи лимонного соку для авокадо і груші.
Крок 4

Болгарський перець вимити, обсушити, видалити насіння і плодоніжки і нарізати невеликими брусочками. Сир нарізати середніми кубиками. Грушу вимити, обсушити, видалити серцевину і нарізати середніми кубиками. Авокадо розрізати уздовж на дві половинки, видалити кісточку. Після цього очистити від шкірки. М'якоть також нарізати кубиками. Скропити авокадо лимонним соком.
Крок 5

Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати.
Крок 6

У салатник викласти болгарський перець, авокадо, грушу, сир і рубану зелень.
Крок 7

Полити салат заправкою і перемішати.
Крок 8

Листя салату вимити, обсушити, порвати на дрібні шматочки і викласти на блюдо сервіровки.
Крок 9

Зверху розкласти фруктово-овочеву суміш. Відразу ж подати до столу. Смачного!

з недавніх пір я відкрила для себе сухий часник. І використовую його в самих різних стравах. Він не такий гострий на смак, як свіжий. Після нього немає характерного довгого запаху і присмаку. При обсмажуванні або при запіканні він не горить, на відміну від свіжого часнику. Тому використовувати його набагато зручніше. Правда і користі менше, але в даному салаті краще використовувати саме сухий часник, так свіжий (особливо молодий) переб'є смак фруктів і овочів.