Корейський салат з курки без майонезу

покрокове приготування

1. Крок 1

   скласти в каструлю курячі грудки, додати всі спеції, що вказані в складі "для курки". І залити водою так, щоб вкрилися всі продукти. Варити курку близько півгодини на слабкому вогні. Потім вийняти грудки, остудити.

2. Крок 2

   нарізати грудки на маленькі шматочки для салату.

3. Крок 3

   нарізати очищений від шкірки огірок на шматочки, посолити, перемішати. Залишити на десять хвилин для видалення зайвої вологи. Якщо ви берете великий огірок, то вийміть з нього все насіння.

4. Крок 4

   шматочки огірка промити водою і віджати воду.

5. Крок 5

   підсмажте кунжут і потовчіть його в ступці.

6. Крок 6

   Заправка для салату: всі інгредієнти ретельно змішати. Половину цибулини нарізати півкільцями.

7. Крок 7

   у мисці для салату змішайте: курячі грудки, огірки, цибуля. Додайте заправку, потім перемішайте руками.

8. Крок 8

   перед подачею до столу цей корейський салат з курки можна охолодити. Хоча він смачний і при звичайній температурі.

9. Крок 9

   для чого потрібні спеціальні спеції: вони надають курці дуже оригінальний смак, якого неможливо домогтися ніякими іншими способами. В результаті курка стає"не схожа сама на себе". Ваші гості навіть можуть не здогадатися, що це.

10. Крок 10

    Салат відмінно підходить до овочевих гарнірів, як окрема закуска, для збудження апетиту.