1. Головна
  2. З овочами
  3. Курка з овочами
  4. Салат сніговий замет

Салат сніговий замет

Салат виходить дуже ніжним і дуже смачним, виглядає красиво і апетитно.

КатарінаAuthor avatar
автор рецепта
Салат сніговий замет рецепт з фото покроково
0
0 1079

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 8 г
жири 46 % 12 г
вуглеводи 23 % 6 г
163 ккал
ГІ: 20 / 8 / 71

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Лук очистити і нарізати півкільцями.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Залити нарізану цибулю окропом, додати оцет, сіль, цукор і залишити маринуватися.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Філе вимити, висушити і нарізати тонкими смужками.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Розігріти сковорідку, влити олію і викласти філе. Смажити до трохи золотистого кольору. В процесі посолити і поперчити.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Викласти з сковороди і дати повністю охолонути.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Гриби вимити, при необхідності очистити і нарізати часточками. Якщо гриб великий-розрізати навпіл, а потім часточками.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Посмажити гриби на олії до золотистої скоринки, посолити і перчити.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Викласти з сковороди і дати повністю охолонути.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Натерти варену картоплю на крупну тертку.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Яйця акуратно розрізати навпіл. Жовтки відокремити від білків і скласти окремо в тарілку.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Видавити часник і додати до жовтків, а так само, додати трохи майонезу і добре перемішати.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Нафарширувати білки желтковой масою.

  13. Крок 13

    Крок 13

    На дно салатника викласти м'ясо. Зверху викласти рівним шаром цибулю і змастити майонезом.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Далі - шар грибів і майонез.

  15. Крок 15

    Крок 15

    Шар картоплі, і знову майонез. Майонезу не потрібно класти багато, тільки що б шари прихопили, а не втопли в майонезі.

  16. Крок 16

    Крок 16

    Тепер красиво викласти білки, як замети. Можна навіть злегка присипати самі білки сиром, так буде навіть виглядати цікавіше.

  17. Крок 17

    Крок 17

    Посипати натертим на дрібну тертку сиром.

  18. Крок 18

    Крок 18

    Прикрасити гранатом і дати салату кілька годин просочитися.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г
  • Столовий оцет - 11  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Гранат - 52  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: