склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Лук очистити і нарізати півкільцями.
Крок 2:
Залити нарізану цибулю окропом, додати оцет, сіль, цукор і залишити маринуватися.
Крок 3:
Філе вимити, висушити і нарізати тонкими смужками.
Крок 4:
Розігріти сковорідку, влити олію і викласти філе. Смажити до трохи золотистого кольору. В процесі посолити і поперчити.
Крок 5:
Викласти з сковороди і дати повністю охолонути.
Крок 6:
Гриби вимити, при необхідності очистити і нарізати часточками. Якщо гриб великий-розрізати навпіл, а потім часточками.
Крок 7:
Посмажити гриби на олії до золотистої скоринки, посолити і перчити.
Крок 8:
Викласти з сковороди і дати повністю охолонути.
Крок 9:
Натерти варену картоплю на крупну тертку.
Крок 10:
Яйця акуратно розрізати навпіл. Жовтки відокремити від білків і скласти окремо в тарілку.
Крок 11:
Видавити часник і додати до жовтків, а так само, додати трохи майонезу і добре перемішати.
Крок 12:
Нафарширувати білки желтковой масою.
Крок 13:
На дно салатника викласти м'ясо. Зверху викласти рівним шаром цибулю і змастити майонезом.
Крок 14:
Далі - шар грибів і майонез.
Крок 15:
Шар картоплі, і знову майонез. Майонезу не потрібно класти багато, тільки що б шари прихопили, а не втопли в майонезі.
Крок 16:
Тепер красиво викласти білки, як замети. Можна навіть злегка присипати самі білки сиром, так буде навіть виглядати цікавіше.
Крок 17:
Посипати натертим на дрібну тертку сиром.
Крок 18:
Прикрасити гранатом і дати салату кілька годин просочитися.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Гранат - 52 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир " аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Столовий оцет - 11 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г