Головна
Закуски
Закуски холодні
Фаршировані яйця з рулетиками з малосольной кільки

Фаршировані яйця з рулетиками з малосольной кільки

оригінальна закуска, яка підкорить серця ваших гостей! Рулетики з малосольної кільки з пряною начинкою і фаршировані яйця! Взагалі це дві окремі прості закуски, які досить добре між собою поєднуються, тому їх можна подати як одне блюдо.

Ольга

автор рецепта

Фаршировані яйця з рулетиками з малосольной кільки рецепт з фото покроково

0 1017

Склад / інгредієнти

порцій:

фаршировані яйця:

Яйця

Сметана

Кріп

Перець чорний мелений

Сіль

рулети з кільки:

Килька (малосольна)

300

Сухарики (житні)

Зелена цибуля

Кріп

Сметана

Хрін (гострий)

1.5

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 12 г

жири 46 % 11 г

вуглеводи 4 % 1 г

155 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Яйця відварити і охолодити. Кільку Очистити, видаливши нутрощі і голови.
Крок 2

Потім потрібно видалити хребет, постаравшись зберегти тушку риби максимально цілою.
Крок 3

Сухарі розмолоти в кавомолці.
Крок 4

Зелень дрібно порізати.
Крок 5

У ємності змішати сметану і хрін.
Крок 6

Додати сухарі і чорний перець.
Крок 7

Додати порізану зелень і перемішати.
Крок 8

На широкий край філе кільки покласти 1/2 ч.л. начинки.
Крок 9

Згорнути рибу в формі рулету, щоб начинка виявилася всередині.
Крок 10

Яйця очистити і розрізати на половинки.
Крок 11

Акуратно вийняти жовтки, змішати їх зі сметаною, дрібно порізаним кропом, перцем і сіллю, потовкти виделкою до однорідності.
Крок 12

Начинити половинки яєчних білків масою, щільно утрамбувати начинку пальцем.
Крок 13

На край фаршированого яйця покласти рулетик з кільки, прикрасити зеленню.