1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Млинці зі шпинатом з начинкою з сиру, часнику і горіхів

Млинці зі шпинатом з начинкою з сиру, часнику і горіхів

зелені млинці здивують своїм кольором і смаком будь-якого гурмана! У рецепті передбачено 100 г замороженого шпинату. Я використовувала свіжий шпинат і вийшло більше норми приблизно 200 г, чому і вийшли не салатові а глибоко зелені, з вираженим смаком шпинату. У начинку я додала жменьку волоських горіхів, які надали чудовий горіховий акцент.

АнаїтAuthor avatar
автор рецепта
Млинці зі шпинатом з начинкою з сиру, часнику і горіхів рецепт з фото покроково
0
0 994

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 8 г
жири 39 % 15 г
вуглеводи 39 % 15 г
222 ккал
ГІ: 18 / 0 / 82

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти

  2. Крок 2

    Крок 2

    У миску просіяти борошно і розпушувач, додати по одному яйця, постійно помішуючи, налити трохи молока, перемішати до однорідної консистенції, потім долити решту молока, рослинне масло.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Отримуємо рідке тісто для млинців

  4. Крок 4

    Крок 4

    Шпинат ретельно помити

  5. Крок 5

    Крок 5

    Шпинат відварити в 1-2 хвилини в злегка підсоленій кип'яченій воді

  6. Крок 6

    Крок 6

    Відкинути в друшляк, вичавити воду, що залишилася в шпинаті

  7. Крок 7

    Крок 7

    Збити в блендері. Я після блендера, для гладкості , збитий шпинат ще потерла в ступці

  8. Крок 8

    Крок 8

    Додати протертий шпинат в тісто для млинців

  9. Крок 9

    Крок 9

    Тісто для млинців зі шпинатом

  10. Крок 10

    Крок 10

    Розпечену сковороду помазати олією і налити млинцеве шпинатне тісто

  11. Крок 11

    Крок 11

    Приготувати шпинатні млинці

  12. Крок 12

    Крок 12

    Дла начинки у мисці натерти сир, яйця, часник

  13. Крок 13

    Крок 13

    Горіхи подрібнити

  14. Крок 14

    Крок 14

    До яєчно-сирної маси додати подрібнені горіхи, сметану або майонез. Ретельно перемішати.Сіль вживайте орієнтуючись на смак сиру.

  15. Крок 15

    Крок 15

    Помазати млинці начинкою

  16. Крок 16

    Крок 16

    Начинені млинці згорнути рулетиком.

  17. Крок 17

    Крок 17

    Перед їжею, потримати в холодильнику 3-4 години

  18. Крок 18

    Крок 18

    Шпинатні млинці з сирною начинкою

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Шпинат - 22  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Вершковий сир 50%-ної жирності - 349  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: