Головна
Супи
Суп з м'ясом
Суп з копченого бекону з сочевицею

Суп з копченого бекону з сочевицею

чудовий рецепт ситного і смачного супу спеціально для тебе!

Варвара

автор рецепта

Суп з копченого бекону з сочевицею рецепт з фото

0 895

Склад / інгредієнти

порцій:

Бекон (копченого бекону, дрібно порізаного - 6 смужок)

120

Сочевиця (зелено-коричнева)

175

Рослинна олія

Морква (дрібно порізані)

Цибуля ріпчаста (очищені і дрібно порізані)

Селера (палички селери, порізані)

Помідори (консервовані)

225

Часник (очищені і розчавлені)

Бульйон (домашній)

1.75

Капуста (дрібно нашаткованої)

225

Петрушка (дрібно нашаткованої)

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 4 г

жири 18 % 2 г

вуглеводи 45 % 5 г

59 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

раніше про сочевицю я тільки чула або читала. Ніколи не готувала. А одного разу на ринку побачила її на власні очі. Заграв інтерес-а чому і не приготувати мені цю їжу? Обдзвонила своїх подруг-чи є який-небудь адекватний кулінарний рецепт, щоб випробуваний був. Ніхто не варить, немає. І пішла по інтернету дивитися, знайшла! Просто я люблю щось незвичайне готувати, тому, наткнувшись на цей рецепт суп з копченого бекону з сочевицею, не могла пройти повз. Приготувала, і не пошкодувала. жахливо ситний супчик, і його краще б приготувати саме з цілою сочевицею, яка зеленувато-коричневого кольору і яка не потребує попереднього замочуванні.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

отже, щоб приготувати порцій 4-6, нагріємо у великій каструлі масло, обсмажити на ньому бекон – до тих пір, поки жир не потече з нього. Потім додамо підготовлені овочі-цибулю, моркву і селеру, і смажимо їх на сильному вогні, помішуючи, щоб все встигло обсмажити. Потім додамо сочевицю-промиту і злиту, а також банку з помідорами. Потім покладемо сюди часник і виллємо бульйон.
Крок 2

як тільки закипить бульйон, накриємо каструлю кришкою, зменшимо вогонь і варимо десь годинку. Хвилин за 15 до готовності додамо капусту. Якщо хочете, приправте - я люблю. Перед подачею до столу додамо петрушку.