Головна
Супи
Картопляний суп
Картопляний суп по-южнобогемски

Картопляний суп по-южнобогемски

Суп чудово підійде для вегетаріанців, тому що не містить м'яса!

katyshaa

автор рецепта

Картопляний суп по-южнобогемски рецепт з фото

0 967

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 5 г

жири 30 % 7 г

вуглеводи 48 % 11 г

128 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

даний кулінарний рецепт супу чудово підійде для вегетаріанців, тому що не містить м'яса! Подібна їжа дуже корисна!

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

чистимо картоплю і нарізаємо його кубиками. Кладемо в каструлю і заливаємо водою.
Крок 2

Вода повинна повністю покривати картоплю. Додаємо приправи за смаком: кмин, лавровий лист. Нарізаємо невеликими шматочками цибулю і додаємо його в каструлю. Ставимо все на вогонь і варимо до повного розм'якшення картоплі, приблизно 30-40 хвилин.
Крок 3

коли картопля звариться, нарізаємо невеликими шматочками гриби і відправляємо їх в каструлю. Продовжуємо варити суп, періодично помішуючи.
Крок 4

в окрему миску насипаємо борошно і додаємо сметану. Гарненько перемішуємо і викладаємо цю суміш в каструлю з супом.
Крок 5

продовжуємо варити на маленькому вогні і не забуваємо постійно помішувати, щоб суп вийшов без грудочок і не пригорів.
Крок 6

злегка збиваємо яйця і вливаємо їх тонкою цівкою в суп, розмішуючи виделкою. Варимо ще 10 мнуть і знімаємо з вогню!
Крок 7

готовий суп розлити по тарілках і посипати зеленню.
Крок 8

картопляний суп по-південнобогемськи готовий! Смачного!