Головна
Другі страви
Каша на молоці
Кукурудзяна полента з сиром

Кукурудзяна полента з сиром

смачна італійська каша-корисна і ситна! Сирна полента з томатним соусом – це поживна і дуже смачна їжа на кожен день. Готувати її дуже не довго, і для сніданку вона незамінна. Розглянемо кулінарний рецепт цієї страви і приготуємо поленту.

Namira

автор рецепта

Кукурудзяна полента з сиром рецепт з фото

0 957

Склад / інгредієнти

порцій:

400

100

Бульйон (овочевий)

500

750

Болгарський перець (червоний або жовтий)

Зелена цибуля (1 стебло)

Чебрець, чебрець (3 гілки)

Морська сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 4 г

жири 20 % 4 г

вуглеводи 60 % 12 г

105 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

у великій каструлі змішаємо кукурудзяну крупу і, порізаний на дрібні шматочки, сир. Додамо столову ложку оливкової олії. Наллємо туди ж холодну воду і додамо молоко. Ретельно перемішуючи, доведемо до кипіння. Слідкуйте, щоб не утворювалися грудочки. Варимо поленту приблизно 15 хвилин, і знімаємо з вогню. Якщо в процесі варіння каша занадто загусне, можна періодично додавати трохи води.
Крок 2

візьмемо сковороду і розжарити в ній залишився оливкова олія. Підсмажимо в ній цибулю, додамо помідори, перець і посипимо часточками листя чебрецю. Протушкувати піджарку протягом 5-7 хвилин. Додамо сіль і перець.
Крок 3

перекладемо поленту в тарілку, а зверху заллємо піджаркою. Сніданок готовий.