Головна
Салати
Овочеві салати
Салат ревнивець з моцарелою, сухариками і мандаринами

Салат ревнивець з моцарелою, сухариками і мандаринами

смачний, яскравий, з курячим філе і солодкою кукурудзою! Салат ревнивець з моцарелою, сухариками і мандаринами готується просто і швидко. За рахунок овочів виходить легкий і одночасно ситний. Такий салат можна подати не тільки на обід, він прикрасить будь-який святковий стіл.

Лялич

автор рецепта

Салат ревнивець з моцарелою, сухариками і мандаринами рецепт з фото покроково

0 1017

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

200

Болгарський перець

0.5

Кукурудза консервована

100

0.25

100

0.25

Пекінська китайська капуста

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 11 г

жири 41 % 14 г

вуглеводи 26 % 9 г

199 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити салат ревнивець з моцарелою? Підготуйте всі інгредієнти. Овочі та зелень гарненько вимийте і обсушити. Сухарики для салату можна просто купити в магазині, але все ж смачніше коли вони зроблені вдома. Для цього підійде будь-який білий хліб, але найлегше нарізається черствий.
Крок 2

Наріжте сухарики як вам подобається, я віддаю перевагу нарізку соломкою. У сковороду налийте дві столові ложки рослинної олії і розігрійте. Покладіть нарізаний хліб, посоліть і посипте приправою на свій смак, у мене аджика. Обсмажте сухарики на середньому вогні до рум'янцю. Додайте тертий часник, перемішайте і обсмажте ще пару хвилин. Зніміть сухарики з вогню і остудіть.
Крок 3

Куряче філе, у мене грудки, сполосніть, обсушити і поріжте соломкою. Посипте кунжутом і перемішайте.
Крок 4

У сковороду налийте залишився рослинне масло і розігрійте на середньому вогні. Покладіть порізану курку і обсмажуйте протягом 5 хвилин. Додайте 50 мілілітрів води і тушкуйте до випарювання води і готовності м'яса. Зніміть з вогню і остудіть.
Крок 5

Пекінську капусту наріжте соломкою і покладіть в миску.
Крок 6

Болгарський перець звільніть від насіння і поріжте тонкою соломкою. Додайте її в миску з капустою.
Крок 7

З консервованої кукурудзи злийте рідину і додайте в салат. Якщо кукурудзу не будите використовувати відразу, дістаньте її ложкою для зняття піни, а решта, якщо в жерстяній банці, перелийте в скляну. Для гостроти можна додати порізану половинку ріпчастої цибулі.
Крок 8

Все перемішайте і полийте соком мандарина. Це додасть салату легкий аромат і пікантність.
Крок 9

Додайте в миску з салатом остигле куряче філе і перемішайте.
Крок 10

Перекладіть салат в тарілку для подачі і розкладіть моцарелу. Найкраще для цього салату підійде міні моцарелла, але якщо такої немає, просто поріжте звичайну.
Крок 11

Зверху полийте майонезом. Якщо салат буде подаватися на святковий стіл, не заправляйте відразу, а зробіть просто сітку на поверхні. Так салат буде привабливіше виглядати, не дасть сік і довше не зіпсується. Краще поставити майонез поруч в окремому посуді.
Крок 12

Зверху салату, розкладіть сухарики і посипте різаною зеленню. Наш салат"ревнивець & quot; з моцарелою і мандаринами готовий.
Крок 13

Смачного.

корисно знати

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо роздивіться зерна. Вони мають бути однакового розміру й кольору, цілісні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).