Омлет аля іспанська тортилья

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Миємо, чистимо і нарізаємо тонкими скибочками картоплю, а потім обсмажуємо її на сковороді з розігрітою оливковою олією протягом 10 хвилин. Картоплю постійно помішувати і доводимо до напівготовності. Червоний і зелений перці очищаємо від насіння і ріжемо у вигляді кубиків.

3. Крок 3

   

   У сковороду з картоплею додаємо шматочки солодкого перцю, дрібно подрібнений часник, не забувши посолити і поперчити.

4. Крок 4

   

   Хвилин через 5 закладаємо дрібно нарізані помідори і заморожену кукурудзу.

5. Крок 5

   

   В окремій ємності збиваємо курячі яйця з посіченою зеленню і сіллю.

6. Крок 6

   

   Після того, як картопля стане м'яким, вливаємо в сковорідку збиті яйця і більше нічого не перемішуємо. Чекаємо, коли тортилья підсмажиться знизу на повільному вогні, а потім за допомогою тарілки перевертаємо її на іншу сторону на 2 хвилини. Можна поставити сковорідку в розігріту до 200 градусів духовку на кілька хвилин.

7. Крок 7

   

   Іспанська тортилья готова, подаємо її в гарячому або в холодному вигляді, нарізавши на порційні шматки. Смачного!