Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Капуста з гомілкою курячої в духовці

Капуста з гомілкою курячої в духовці

вечеря ледачої господині. Мінімум маніпуляцій з продуктами! У всіх бувають часи, коли зовсім не хочеться готувати і стояти довго біля плити. Ця страва готується практично саме, потрібно тільки нарізати капусту. Підготовка продуктів займе не більше десяти хвилин. Решта зробить духовка.

hallen-bunny

автор рецепта

Капуста з гомілкою курячої в духовці рецепт з фото

0 1309

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 9 г

жири 38 % 8 г

вуглеводи 19 % 4 г

124 ккал

ГІ: 97 / 3 / 0

сьогодні ділюся простим рецептом смачної тушкованої білокачанної капусти з курячими гомілками в духовці.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Для приготування беремо свіжу білокачанну капусту і охолоджені курячі гомілки (ніжки).
Крок 2

Курячі гомілки моєму, прибираємо паперовим рушником надлишок води, солимо, перчимо, посипаємо приправою (у мене хмелі-сунелі), додаємо половину норми майонезу (можна замінити на рослинне масло), додаємо пропущений через прес часник, гарненько перемішуємо і даємо постояти поки будемо займатися капустою.
Крок 3

Перші два листа з качана капусти знімаємо і викидаємо, зазвичай вони брудні і мляві. Капусту я після цього не мою, всередині вона чиста.
Крок 4

Капусту нарізаємо ножем або подрібнюємо за допомогою спеціальної терки для шинкування капусти. Капусту шаткуємо не дуже дрібно, трохи солимо її і мнемо руками.
Крок 5

Лук очищаємо, миємо, потім цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 6

З'єднуємо капусту і цибулю разом в тазику або великій мисці, щоб зручно було заважати. Додаємо по дві ложки майонезу і томатної пасти. Майонез можна замінити рослинним маслом або сметаною. По мимо ріпчастої цибулі можна додати в капусту за бажанням ще що-небудь з перерахованого: моркву натерту на тертці, болгарський перець, кріп, петрушку, лавровий лист, часник (я ж додавала тільки цибулю і все одно виходить дуже смачно). Добре перемішуємо ложкою як салат.
Крок 7

Потім викладаємо вийшов капустяний "салат" в форму для запікання.
Крок 8

Поверх капусти викладаємо промариновані гомілки і відправляємо в духовку на 60-80 хвилин (в залежності від потужності духовки) запікатися при 180-200 градусах.
Крок 9

в результаті отримуємо крім економії часу дуже ніжне і соковите блюдо, так як всі інгредієнти нудяться у власному соку. Капуста виходить дуже соковитою, а курячі ніжки - рум'яними і ароматними. смачного і гарного настрою!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб розморожування курки читайте у статті про правильне розморожування продуктів.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.