Головна
З овочами
Овочі в духовці
Гречка в рукаві в духовці

Гречка в рукаві в духовці

всіма улюблена гречана каша, запечена в рукаві. І вечеря,і обід)

lenaИ

автор рецепта

0 1404

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 3 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 78 % 14 г

73 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

промиту гречку підсушити на сковороді без масла. Обсмажити в олії нарізану цибулю і моркву. Після додати нарізані гриби і перемішати, обсмажити до напівготовності.
Крок 2

змішати гречку з піджаркою і викласти всю суміш в рукав для запікання. Долити води гарячої, посолити. Рукав зав'язати і запікати в духовці близько півгодини при 180С. Гречка в рукаві в духовці готова, смачного!

корисно знати

Замість свіжих можна взяти заморожені або сушені гриби (сушених знадобиться в 5–6 разів менше, ніж свіжих). Заморожені гриби можна розморозити будь-яким зручним способом (наприклад, у мікрохвильовці на відповідному режимі — дивіться інструкцію до вашої техніки) і злити рідину. Або, якщо кількість рідини в рецепті не критична, використовувати не розморожуючи. Сушені гриби необхідно добре промити, адже перед сушінням їх не миють, а потім замочити в холодній воді щонайменше на 2–3 години.

Усі секрети приготування гречаної крупи і як правильно її вибирати, щоб страва була смачною, читайте у статті "Звична гречка. Чи все ми про неї знаємо?"

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.