Головна
Другі страви
Каша на молоці
Вівсянка в духовці запечена

Вівсянка в духовці запечена

оригінальний варіант сніданку з набридлої вівсянки! Відомо, що вівсяна каша одне з найбільш корисних страв, особливо в якості сніданку. Але навіть будь-які продукти можуть набриднути і набриднути. Запечена в духовці вівсянка відмінний спосіб урізноманітнити меню, зберігши його корисним.

Snezhana

автор рецепта

Вівсянка в духовці запечена рецепт з фото покроково

0 1381

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 23 % 8 г

вуглеводи 63 % 22 г

167 ккал

ГІ: 16 / 84 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти за списком. Як вівсяної крупи краще використовувати звичайний» геркулес", що вимагає тривалого варіння, тому що в цьому продукті міститься більше корисних речовин. Як прянощів і добавок можна використовувати будь-які на свій розсуд і бажанням.
Крок 2

Хоча багато господинь не промивають вівсянку перед варінням, я все-таки рекомендую це зробити, навіть, якщо цей продукт є напівготовим - швидкого приготування, крім бруду з крупи вимиється зайва мука, що зробить готову страву менш калорійним. Промиту крупу просушуємо і всипаємо в змащену маслом форму для запікання.
Крок 3

В якості смакових добавок можна використовувати свіжі яблука, банани, сухофрукти, ягоди. Я додала ягоди малини, чорної смородини, агрусу і обліпихи. Ягоди можна додати свіжі або морожені, навіть не розморожуючи їх попередньо. Додаємо їх до вівсянки.
Крок 4

У глибоку миску вбиваємо куряче яйце, додаємо цукор і сіль. Вливаємо молоко (жирність цього продукту можна використовувати будь-яку, в залежності від того, для кого це блюдо готується: для дітей, звичайно, потрібно використовувати жирні і натуральні продукти, для тих, що худнуть і стежать за своєю фігурою дам підійдуть знежирені продукти).
Крок 5

Віночком або міксером змішуємо інгредієнти до отримання однорідної по консистенції суміші. Вливаємо розтоплене і трохи охолоджене вершкове масло (для дієтичного страви його можна не додавати, але масло додасть приємний вершковий присмак вівсянці і зробить блюдо ніжніше), щіпку ваніліну або кориці за смаком. Знову змішуємо.
Крок 6

Заливаємо молочно-яєчної сумішшю вівсянку в формі для запікання. Рідини повинно бути більше сухої вівсянки в два рази. Духова шафа розігріваємо до 180 градусів і запікаємо вівсянку близько 30 хвилин.
Крок 7

Спочатку форму краще затягнути фольгою, щоб крупа швидко розбухла, через хвилин 15 запікання, фольгу знімаємо і продовжуємо запікати без неї. Якщо хочеться, щоб вівсянка вийшла сухішою на смак, то можна крупу ще потримати в духовці. Подаємо вівсянку до столу. Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Щоб страви з вівсянки завжди були смачними, а також усі секрети вибору та приготування читайте у статті про вівсяну крупу і геркулес.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.