Головна
З овочами
Овочі в духовці
Заморожені голубці в духовці

Заморожені голубці в духовці

Здивуй сім'ю, швидко приготувавши смачну вечерю! Що може бути смачніше запечених голубців під соусом з овочами? Як на мене, це чудовий вечерю або ж обід. Якщо використовувати заморожені голубці, часу на приготування потрібно зовсім небагато.

Ната

автор рецепта

Заморожені голубці в духовці рецепт з фото

0 1868

Склад / інгредієнти

порцій:

120

Соняшникова олія (рафінована)

Сметана

250

Кетчуп

Помідори (у власному соку)

200

Сіль

Перець

Лавровий лист

Зелень (для прикраси)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 5 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 39 % 9 г

133 ккал

ГІ: 95 / 5 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

натираємо моркву на тертці, цибулю і часник дрібно рубаємо. Обсмажуємо на соняшниковій олії 3-4 хвилини.
Крок 2

у невеликій ємності змішуємо сметану з кетчупом, додаємо помідори у власному соку і відправляємо в сковорідку до обсмаженою овочам. Солимо і перчимо до смаку. Густоту соусу регулюємо за бажанням - для більш рідкого додаємо води побільше, для густого, відповідно, менше води. Трохи прогріваємо соус на вогні.
Крок 3

у жароміцних форму викладаємо голубці, заливаємо соусом, додаємо лавровий листочок. Відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів, на півгодини. Готовність перевіряємо по ходу приготування, так як час безпосередньо залежить від типу духової шафи.
Крок 4

подаємо голубці гарячими, прикрасивши зеленню. смачного!

корисно знати

Перевірити, чи достатньо добре розігрілася олія на сковороді, можна простим способом. Опустіть у неї дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна братися до смаження.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!