Крок 1

Так як тісто готується дуже швидко то включаємо духовку на розігрів до 200 градусів. Змішуємо яйця, молоко, борошно, 3 ст лож. цукру, розпушувач, сіль. Тісто краще робити за допомогою міксера або блендера, так воно вийде швидше і без грудочок.
Крок 2

Змащуємо деко олією.
Крок 3

Виливаємо на нього тісто і ставимо в духовку хвилин на 15-20
Крок 4

Змащуємо готовий млинець розтопленим вершковим маслом і даємо трохи охолонути.
Крок 5

Сир перемішуємо з двома ложками цукру і розкладаємо його рівномірно по поверхні млинця.
Крок 6

Зверху викладаємо варення або ягоди.
Крок 7

Акуратно звертаємо млинець в рулет.
Крок 8

Нарізаємо його шматочками і при бажанні прикрашаємо цукровою пудрою. Всім смачного! Більш докладний опис дивіться в моєму відео.

корисно знати

Вершкове масло можна розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Як розтопити вершкове масло в мікрохвильовці?Розріжте масло на невеликі шматочки і помістіть у спеціальний контейнер. Щоб масло під час нагрівання не бризкало, накрийте посудину з маслом паперовим рушником. Розтоплювати масло слід або на найнижчій потужності, або в режимі розморожування. Спершу вистачить секунд п'яти. Далі, якщо масло ще не розтопилося, знову встановіть 5 секунд і запустіть мікрохвильовку. Повторіть процес кілька разів до потрібного результату.
Як правильно розтопити масло на водяній бані? Знадобляться дві ємності різного діаметра. У більшу налийте води і поставте на плиту. Меншу ємність установіть зверху так, щоб занурити її у воду приблизно наполовину. Викладіть у неї нарізане на шматочки масло. Під впливом окропу масло почне танути. Злегка помішуйте масло, щоб пришвидшити процес. Щойно шматочки масла повністю розчиняться, зніміть ємність із плити.

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

ідеальний рецепт для тих, хто любить млинці, але при цьому не любить їх пекти. Млинці печуться в духовці одним пластом, і таким чином не потрібно ваше постійна присутність на кухні. Дуже швидко, просто і неймовірно смачно!