Головна
З овочами
Овочі в духовці
Скумбрія з овочами в духовці у фользі запечена

Скумбрія з овочами в духовці у фользі запечена

така риба - і на вечерю, і на свято. І картопля при ній! Смакота! І правда, для такого рецепта Доповнення потрібні лише у вигляді легкого салату (якщо це свято або вся сім'я в гостях в неділю), або якийсь баночки з зимової заготівлею (лечо, наприклад, або помідорка солона). А так-і риба смачна, і картопля підсмажена, і сирна скоринка всім на радість!

Foster

автор рецепта

Скумбрія з овочами в духовці у фользі запечена рецепт з фото покроково і відео

0 1128

Склад / інгредієнти

порцій:

Скумбрія (свіжоморожена)

Картопля

Морква (Бебі-морква)

Спеції сухі (спеції для риби)

Кмин

0.5

Орегано (сухий, 0,5 ч. л.)

Майонез

150

Твердий сир

100

Сіль

Перець чорний мелений

Рослинна олія

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 7 г

жири 44 % 14 г

вуглеводи 34 % 11 г

197 ккал

ГІ: 2 / 6 / 92

покрокове приготування

Крок 1

Очистіть і наріжте картоплю.
Крок 2

Розігрійте в сковороді олію і обсмажте картоплю з морквою на сильному вогні до скоринки. Замість замороженої Бебі-морквини можна взяти одну звичайну і не заморожену.
Крок 3

Натріть сир на середній тертці.
Крок 4

На фольгу викладіть овочі і розрівняйте.
Крок 5

Зверху викладіть рибу (випотрошену і вимиту).
Крок 6

Все посоліть і приправте. Не забудьте про нижню сторону і черевце скумбрії.
Крок 7

Щедро полийте все майонезом.
Крок 8

Овочі притрусіть сиром. Трохи сиру покладіть всередину риби.
Крок 9

Зробіть з фольги бортики, перекладіть рибу з овочами і фольгою на деко. Накрийте зверху ще одним шматочком фольги і загорніть її край під нижню фольгу. Готуйте рибу в такому вигляді в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
Крок 10

Потім відкрийте фольгу і готуйте ще 20 хвилин.
Крок 11

Перекладіть блюдо на блюдо.
Крок 12

Прикрасьте зеленню.